Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:750 g Rindfleisch250 g Zwiebeln2 El. ButterPfefferSalzRosmarin1 l heißes Wasser3 l Apfelwein3 Aepfel1 l sueße Sahne1 Sp./Schuss Zimt Das Fleisch in Wuerfel schneiden. Zwiebeln schälen und wuerfeln. Butter in einem Topf erhitzen. Fleisch darin kräftig rundherum...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Tas. Sirup1 Tl. Zimt1 Tl. Ingwer1 Tl. Nelken2 Tl. Orangenschale1 Tl. Salz150 g Butter125 g Zucker1 Ei1 Tl. Soda325 g Weizenmehl 1. Den Sirup und die Gewuerze zum Kochen bringen. Butter und Zucker schaumig schlagen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Weizenmehl225 g Zucker2 Tl. Ingwer2 Tl. Zimt2 Tl. Nelken2 Tl. Soda1 Tas. Preiselbeerpueree oder Apfelmus2 Tassen Milch (0,3 l)1 Tas. zerlassene Butter 1. Alle trockenen Zutaten vermischen. Pueree, Milch und Butter hinzufuegen. Durchruehren. 2....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Mehl1 Tl. Backpulver100 g Zucker1 Kart. Vanillezucker1 Sp./Schuss Zimt1 Sp./Schuss Nelkenpulver2 Tropfen Bittermandel100 g Mandeln1 Ei125 g Butter150 g Himbeergelee Aus den Zutaten einen Knetteig zubereiten und ca. 30 Minuten abgedeckt kalt stellen. Mit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:350 g Mehl150 g Mondamin25 g Hefereichlich 1/8 l Milch1 Sp./Schuss Salz80 g Fett80 g Zucker1 kg AepfelPflaumenKirschen oderStreuseln aus250 g Butter oder Margarine300 g Mehl100 g Mondamin200 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker1 Tl. Zimt Aus Mehl,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Tassen Kaffee200 ml roter Portwein3 El. Rum1 P. Vanillinzucker1 Tl. Zimt40 g brauner Kandis1 Karambole (Sternfrucht) Kaffee, Portwein, Rum, Vanillinzucker, Zimt und Kandis in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen. Ab und zu umruehren, bis...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:6 klein. Tomaten1 gross. Stange Lauch (ca. 200g)2 Knoblauchzehen2 El. Oliveroel350 g gem. Hackfleisch2 El. Tomatenmark1 l trockener RotweinSalzschwarzer PfefferMuskatnußZimt200 g Makkaroni4 El. Butter2 Tl. Mehl200 g SahneCayennepfefferetwas abgeriebene ZitronenschaleZitronensaft2 Eiweiß 1. Tomaten mit kochendem Wasser...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:750 g Erdbeeren150 g Zucker100 g gemahlene HaselnuesseSaft 1/2 Zitrone3 Eier (getrennt)1 Tl. ZimtButterPuderzucker 1. Erdbeeren putzen, waschen, halbieren und mit einem Drittel des Zuckers mischen. 2. Eigelb mit der Hälfte des restlichen Zuckers zu einer...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Rhabarber2 El. Zucker1 Sp./Schuss Zimt150 g Loeffelbiskuits5 El. CointreauSaft einer Orange800 g Erdbeeren3 Eigelb2 El. Zucker500 g Mascarpone3 Eiweiß Rhabarber putzen, waschen, in duenne Scheiben schneiden. Mit Zucker, Zimt und 3 El Wasser etwa...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:90 g Mehl1 l Milch2 Eigelb2 Eiweiß1 Sp./Schuss Salz1 El. Zucker4 El. Butter2 Aepfel (entkernt u. in kleine Spalten geschn.1 Straeußchen Zitronenmelisse3 Eigelb100 g Zucker1 Tl. Zimt130 ml Marsala Gesiebtes Mehl mit Milch, Eigelb, Salz und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:8 gross. feste Aepfel50 g Zucker1 Tl. ZimtOel oder Fett zum Fritieren250 g Mehl1 Kart. Backpulver1 Messerspitze Salz2 Eier, verschlagen1 dl Milch1 dl Bier (Pils)Puderzucker Aepfel waschen, abtrocknen, schälen und das Kernhaus ausstechen. In nicht zu...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Kart. Kokoszwieback1 l Milch800 g Aepfel125 g Zucker1 Tl. Zimt3 Eier1 l saure Sahne50 g Paniermehl40 g Butter Zwieback mit Milch beträufeln. Aepfel waschen und grob raspeln. Die Hälfte des Zuckers und Zimts unter die...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:175 g Mehl75 g Mondamin175 g Margarine 2 El Wasser750 g Aepfel100 g Rosinen125 g Zucker1 Tl. Zimteinige ButterfloeckchenMilchEigelb Mehl und Mondamin auf ein Backbrett sieben und mit der Margarine und dem Wasser zu einem geschmeidigen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:6 Semmeln3 l heiße Milch750 g AepfelSalz150 g ZuckerZimt100 g Weinbeeren1 Ei50 g Mehl50 g Mondaminreichlich Fett zum Braten Die Semmeln zerkleinern, mit heißer Milch uebergießen und weich werden lassen. Die Aepfel schälen und sehr klein...
Menge: 4 Portionen Zutaten:750 g Zwetschen150 g Creme double100 g ZuckerButter fuer die FormZimtPuderzucker Die entsteinten Zwetschen in eine feuerfeste gebutterte Form dachziegelförmig einschichten. Die Creme double mit dem Zucker gut verruehren und ueber die Zwetschen verteilen. Im vorgeheizten Backofen...
