Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg gepoekeltes Schaelrippchen(beim Metzger vorbestellen)400 g Backpflaumen1 l Rotwein (oder Apfelsaft)Schale von 1 unbehandelten Zitrone2 Tl. Zimtetwas gemahlene Nelken500 g Aepfel1 Zwiebel1 Moehre1 Stueck Sellerie50 g Zwieback50 g brauner Zucker Rippchen ueber Nacht zum Entsalzen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g geschaelte Mandeln3 Eier250 g Zucker1 Tl. Piment1 Tl. ZimtSalz325 g Mehl1 Tl. Backpulveretwas Mehl100 g Puderzucker3 El. Rum Mandeln fein mahlen. Eier mit Zucker, Piment, Zimt und Salz schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:125 g Butter125 g Puderzucker75 g Ruebenkraut (Ruebensirup)200 g Mehl1 Kart. Backpulver1 Tl. Nelkenpulver1 Tl. Zimt1 Tl. Ingwerpulver240 g ganze Mandeln, abgezogen Butter schaumig ruehren, Zucker und Ruebenkraut unterruehren. Mehl mit Backpulver und Gewuerzen vermengen und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Eier2 El. Honig250 g Zucker1 Tl. Zimt1 Tl. gemahlene Nelken100 g gehackte Mandeln350 g Mehl1 El. BackpulverMehl zum Formen1 Tl. Instant-Kaffeepulver1 El. Rum40 g PuderzuckerZitronat ? (fehlte) Zitronat fein hacken. Eier mit Honig, Zucker, Zimt...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Butter200 g Zucker500 g Mehl1 Tl. Kardamom1 Tl. Zimt1 Tl. gem. Nelken1 Tl. Backpulver1 Tl. Wasser Butter und Zucker schaumig ruehren, die restlichen Zutaten (Gewuerze, Mehl, Backpulver, Wasser) dazugeben und gut durchkneten. Den zubereiteten...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Mehl1 Tl. Backpulver100 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker1 Ei200 g Butter oder Margarine1 kg Aepfel1 El. Rosinen50 g ZuckerZimt1 Eigelb2 El. Milch Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig herstellen. 2/3 des Teiges gleichmäßig in eine...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Tassen Mehl3 Tassen Zucker2 Tassen Buttermilch3 Eier1 Kart. Backpulver1 Tas. Zucker1 El. Zimt125 g Butter (zerlassen)Kokosraspeln aus den Zutaten einen Ruehrteig herstellen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und 20 Minuten bei 175-200° C...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g gemahlene Mandeln250 g Puderzucker50 g Kakao1 Sp./Schuss gemahlene Nelken1 Sp./Schuss Zimt1 Pk. Vanillinzucker2 El. Kirschwasser2 Eiweiße50 g Zucker zum Bestreuen Mandeln in eine Schuessel geben, Puderzucker daruebersieben, mit Kakao, Gewuerzen, Vanillinzucker und Kirschwasser vermischen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:75 g Vollmilch-Schokolade2 Eier250 g brauner Zucker70 g Apfelkraut2 El. Rum1 Msp. Piment1 El. Zimt250 g Mehl1 Tl. Backpulver125 g gehackte Mandeln40 g gewuerfeltes Zitronat50 g Puderzucker1 El. Zitronensaft Schokolade raspeln. Eier und 2 El. Wasser...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Butter175 g Zucker225 g Mehl1 Ei1 Paeck. Backpulver6 Aepfel (Boskoop, Jonagold oder Cox Orange)1 l sueße SahneMandeln, geraspeltZimtZUcker1 l Weißwein1 Paeck. Tortenguß, klar Mehl mit Backpulver vermischen. Butter und Zucker schaumig ruehren, Ei hinzugeben...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg gekochter Schinken im StueckGewuerznelken2 EiweißZimt2 El. Zucker3 El. Semmelbroesel1 frische Ananas4 El. Aquavit Den Schinken mit den Gewuerznelken spicken und fest in Alufolie wickeln. Im vorgeheizten Backofen (200°) 20 Minuten heiß werden lassen. In...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl,1 Tl. Backpulver,125 g Zucker,Salz,125 g Margarine,3 Eier,1 l Sahne,1 l Milch200 g gemahlene Mandeln,40 g Zwieback(4 Stueck gerieben),50 g Sukkade,1 Tl. Zimt,1 Btl. Citroback,1 Tl. Backpulver Mehl, Backpulver, 65 g Zucker, 1 Pr....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Schokolade60 ml Milch550 ml starker Kaffee1 Tl. Zucker150 ml SahneZimtKakao Die Schokolade langsam in einem Topf schmelzen. Die Milch einruehren. Den Kaffee in kleinen Portionen einruehren und schaumig schlagen. Warm halten. Die Sahne mit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Weichselkirschen (aus dem Glas)20 g Butter1 El. milder Senf1 l Kirschsaft1 Tl. SpeisestaerkeSalzPfefferZimt Die Kirschen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen, und dann entsteinen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die entkernten Kirschen darin...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Butter200 g Zucker4 Eier trennen50 g Kakao1 Tl. Zimt1 Tl. Nelkenpulver1 Messerspitze Piment1 Messerspitze Kardamon350 g Mehl1 Kart. Backpulver1 l Rotwein 3 El Schokoraspel Form einfetten und mit Zucker ausstreuen. Bei 180° 60 –...
