Auflauf Rezepte: Vielfältig, lecker und einfach zubereitet
Aufläufe sind wahre Alleskönner in der Küche. Sie lassen sich mit unterschiedlichsten Zutaten zubereiten, sind meist unkompliziert und schmecken der ganzen Familie. Ob herzhaft mit Gemüse und Fleisch oder süß mit Obst und Quark – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.
Ein Klassiker unter den Aufläufen ist der Kartoffelauflauf. Mit dünn geschnittenen Kartoffelscheiben, Sahne, Käse und Gewürzen zaubern Sie im Handumdrehen ein sättigendes Gericht. Für die vegetarische Variante können Sie Gemüse wie Brokkoli, Zucchini oder Tomaten hinzufügen. Wer es exotischer mag, probiert einen Nudelauflauf mit mediterranem Gemüse, Oliven und Feta-Käse.
Auch süße Aufläufe erfreuen sich großer Beliebtheit. Ein Quark-Grieß-Auflauf mit frischen Beeren oder ein Apfelauflauf mit Zimt sind perfekte Desserts oder süße Hauptspeisen.
Der große Vorteil von Aufläufen ist ihre Einfachheit. Oft können Reste aus dem Kühlschrank verarbeitet werden, und während der Auflauf im Ofen backt, bleibt Zeit für andere Dinge. Zudem sind sie ideal für Gäste oder größere Runden, da sie sich gut vorbereiten und in großen Mengen zubereiten lassen.
Entdecken Sie die Vielfalt der Auflaufrezepte und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!
Zutaten für 4 Portionen Zwiebelschnitzel 750 Gramm Putenschnitzel 200 g Schlagsahne 1/2 Dose ganze Champignons 2 mittelgroße Gemüsezwiebel (ca.500g) 1 Flasche scharfe Chilisauce (180 ml) 100 g Gouda-Käse – geriebenen etwas Petersilie (frisch oder tiefgefroren) etwas Salz etwas Cayennepfeffer Zubereitung...
Zutaten für 2 Portionen Auflauf Kardinal – Nudel-Hack-Auflauf 250 g Hackfleisch – halb & halb 250 g Nudeln – nach Wahl 1 Zehe Knoblauch 250 ml Sahne 1 kleine Zwiebel 2 EL Ketchup 100 g Käse – gerieben 1 Dose...
