Kategorie: Ratgeber Blog - Rezepte | Backrezepte | Kochrezepte


So lassen sich getrocknete Steinpilze zubereiten

So lassen sich getrocknete Steinpilze zubereiten

Für viele Menschen stellen Steinpilze eine wahre Delikatesse dar. Verwunderlich ist dies kaum, denn diese Pilzsorte zeichnet sich durch ein besonders festes Fleisch und ein feines Aroma aus. Leider umfasst die Saison für frische Steinpilze nur wenige Wochen im Jahr....

Wie Stressabbau und Ernährung zusammenhängen

Wie Stressabbau und Ernährung zusammenhängen

Heutzutage stehen immer mehr Menschen konstant unter Stress. Die Arbeit, der Haushalt und die Beschäftigung mit den Kindern erfordert so einiges von den Eltern. Um gesund zu bleiben und den Alltag zu stemmen, hilft es, gesunde Gerichte mit frischen und...

Welche verschiedenen Ahornsirups werden hergestellt?

Welche verschiedenen Ahornsirups werden hergestellt?

Wie Honig und Melasse ist Ahornsirup ein Süßungsmittel, das auf der ganzen Welt konsumiert wird. Süß und gesund, begleitet es Desserts und verleiht dem Essen einen besonderen Geschmack. Erfahren Sie mehr darüber in diesem Artikel. Klassifizierung der Arten von Ahornsirups Um...

Souvlaki: Das originale Rezept

Souvlaki: Das originale Rezept

Es ist kaum verwunderlich, dass sich die griechische Küche auch in Deutschland einer überaus großen Beliebtheit erfreut. Auf dem Speiseplan der Griechen stehen schließlich vor allem zahlreiche köstliche Fleischgerichte. Dies bedingt, dass die allseits populären griechischen Klassiker besonders gerne in...

Was unterscheidet Bio-Tee von herkömmlichem Tee?

Was unterscheidet Bio-Tee von herkömmlichem Tee?

Tee ist ein beliebtes Getränk, das seit vielen Jahrhunderten auf der ganzen Welt getrunken wird. Es gibt viele verschiedene Teesorten, aber alle stammen von der gleichen Pflanze, Camellia sinensis. Tee kann aus den Blättern dieser Pflanze auf zwei Arten hergestellt...

Gibt es lactosefreie Sportnahrung?

Gibt es laktosefreie Sportnahrung?

Bei der Laktoseintoleranz handelt es sich um eine Milchzuckerunverträglichkeit. Das bedeutet, dass die Person eine Unverträglichkeit gegenüber dem Milchzucker (Laktose) in der Kuhmilch hat. Gut 10% der deutschen Bevölkerung leiden darunter, mehr oder weniger stark. In Afrika und China sogar...

Personalisierte Teller für Kinder selbst gestalten

Personalisierte Teller für Kinder selbst gestalten

Den meisten Kindern und Babys schmeckt das Essen, was die Eltern Ihnen vorsetzen. Besonders, wenn es „kindergerechtes“ Essen ist, wie z.B. Pommes, Nudeln oder Chicken Nuggets mit lecker Ketchup. Es sollte aber nicht nur das Essen und Trinken große Freude...

Außergewöhnliche Rezeptideen für Milchshakes

Außergewöhnliche Rezeptideen für Milchshakes

Der Sommer steht vor der Tür und damit ist auch die Milchshake-Saison nicht mehr weit entfernt. In diesem Jahr gab es schon einige heiße Tage, an denen es sich am besten im Schatten mit einem kühlen Milchshake aushalten ließ. In...

Matcha-Rezepte

Matcha-Rezepte

Matcha ist der Trend aus Japan und auch bei uns immer mehr im Kommen. Das grüne Pulver lässt sich vielseitig einsetzen. Im Folgenden findet sich eine Auswahl leckerer Matcha-Rezepte. Matcha Latte Ein Matcha Latte muss mit Hingabe zubereitet werden, sonst enthält er Stückchen und...

Macht Schokolade wirklich glücklich?

Macht Schokolade wirklich glücklich?

Wohl jeder, egal ob alt oder jung, isst gerne Schokolade. Hineinbeißen, die Augen schließen und den zarten Schmelz auf der Zunge genießen. Schokolade ist purer Genuss. Man sagt Schoki nach, dass sie glücklich macht. Ist das wirklich so oder nur...

Fleischmischer: Wichtiges Grundwerkzeug in Metzgerbetrieben

Fleischmischer: Wichtiges Grundwerkzeug in Metzgerbetrieben

Wer einmal in einem Fleischereibetrieb gewesen ist, dem wird er wahrscheinlich schon aufgefallen sein, dass der Fleischmischer, welcher umgangssprachlich auch als Fleischwolf bezeichnet wird, eine wesentliche Rolle spielt. Ihn gibt es in ganz unterschiedlichen Größenordnungen. So gibt es ihn beispielsweise...

CBD - Der gesunde Küchenhelfer

CBD – Der gesunde Küchenhelfer

CBD hat sich längst auf dem Markt für Lifestyle und Medizinprodukte etablieren können. Für das gesundheitliche Wohlbefinden gibt es Premium Produkte, die als Nahrungsergänzungsmittel oder auch als akute Hilfe bei Beschwerden wie Schmerzen, Angstzuständen oder Entzündungen eingesetzt werden. Doch auch in der...

Rezeptideen mit türkischen Lebensmitteln aller Art

Rezeptideen mit türkischen Lebensmitteln aller Art

Türkisch und lecker! Das sind die beiden Aspekte, die das Kochen und Backen, Brutzeln und Dünsten mit bestimmten Lebensmitteln ausmacht. Die türkische Küche wird durch die geografische Lage der Türkei allein von unterschiedlichsten kulinarischen Einflüssen beeinflusst und geprägt. Türkische Rezepte...

Küchenmaschine kaufen - darauf sollte man achten

Küchenmaschine kaufen – darauf sollte man achten

Eine Küchenmaschine ist in der Küche ein sehr wertvoller Helfer. Mit Ihr kann man viele Arbeiten beim Kochen und Backen spürbar vereinfachen. Das weckt Begehrlichkeiten, jedoch ist man bei den zahlreichen Angeboten im Handel schnell überfordert. Unzählige Hersteller bieten Küchenmaschinen...

BLW: Zwei einfache Rezepte für den Anfang

BLW: Zwei einfache Rezepte für den Anfang

Das Kleine isst nicht gerne Brei? So kommt es folglich oftmals dazu, dass das sogenannte „Baby Led Weaning“ (BLW) getestet wird – wobei es sich um eine Breifrei-Methode handelt. Auch kommt die Methode gerne zum Einsatz, wenn das Baby mit...

Camu-Camu Shake: Der perfekte Start in den Tag

Camu-Camu Shake: Der perfekte Start in den Tag

Gerade zum Jahreswechsel haben sich viele Menschen zum Vorsatz genommen, in diesem Jahr gesünder zu essen. Dabei gibt es viele Lebensmittel und Inhaltsstoffe, die sehr gesund, den meisten aber noch kein Begriff sind. Unter anderem schafft es nun das Superfood...

Tipps, für dichteren und mehr Rauch aus der Shisha

Tipps für dichteren und mehr Rauch aus der Shisha

Neben dem Geschmack beim Shisha rauchen ist auch die Optik sehr wichtig. Nicht nur die Optik der Shisha selbst, die es in allen möglichen Designs, Größen, Materialien und Farben gibt, auch die Rauchentwicklung ist sehr wichtig. Viel und dichter Rauch...

Mehr geistige und körperliche Fitness dank schmackhafter Rezepte?

Mehr geistige und körperliche Fitness dank schmackhafter Rezepte?

Die richtige, auf einen zugeschnittene Ernährung ist wichtig für die Gesundheit und das Wohlbefinden. Das ist mittlerweile jedem klar. Die Zeiten, in denen es beinahe täglich schwere und deftige Gerichte gab, ist vorbei. Mittlerweile weiß jeder, was ein Cholesterinspiegel ist...