Paraisten piparkakut

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1 Tas. Sirup
1 Tl. Zimt
1 Tl. Ingwer
1 Tl. Nelken
2 Tl. Orangenschale
1 Tl. Salz
150 g Butter
125 g Zucker
1 Ei
1 Tl. Soda
325 g Weizenmehl

1. Den Sirup und die Gewuerze zum Kochen bringen. Butter und Zucker schaumig
schlagen, die warme Mischung und das Ei hinzufuegen. Mehl und Soda hinzugeben
und zu einem Teig verruehren. Den Teig ueber Nacht kuehl stellen.
2. Am nächsten Tag 2 mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Bei 250° goldbraun backen.