Kaffee-Grog ist ein heißes Mixgetränk aus kräftigem Kaffee, dunklem Rum und braunem Zucker. Der Kaffee bleibt geschmacklich präsent, während der Rum für Wärme und eine würzige Tiefe sorgt. Das Getränk ist schnell zubereitet und wird direkt heiß serviert; der Kaffee muss dafür bereits frisch gebrüht sein.
Zutaten
Für 1 Glas
Küchenhelfer
Zubereitung
- Den braunen Zucker in eine hitzefeste Tasse geben und mit dem frisch gebrühten, heißen Kaffee übergießen. Kurz rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Den dunklen Rum einrühren und den Kaffee-Grog sofort heiß servieren.
Kaffee und Rum abstimmen
Ein kräftiger, nicht zu säurebetonter Kaffee passt am besten zu dunklem Rum. Den Rum erst nach dem Erhitzen des Kaffees einrühren, damit sein Aroma erhalten bleibt und der Alkohol nicht unnötig verdampft.