Flambiertes Birnenkompott zu Lafers Kaesekuchen
Menge: 1 Zutaten:500 g Birnen; am besten Williams1 Zitrone; Saft50 g Butter60 g Zucker100 ml Orangensaft; frisch aus- gepresst150 ml Weisswein1 Vanilleschote; Mark davon4 cl Birnengeistohne denDieBirnengeist * Ein Rezept fuer 6-8 Personen, ebenso wie der Käsekuchen von J.Lafer 1....