Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 El. Oel500 g FleischtomatenSalzPfeffer1 Bd. Basilikum1 Bd. glatte Petersilie Zwiebel und Knoblauchzehe in feine Wuerfel schneiden. Oel erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anduensten. Tomaten ueberbruehen, abziehen und entkernen. Fruchtfleisch in Wuerfel schneiden, zur...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Fenchel-Knolle, mit Gruen2 Zwiebeln100 g Perlzwiebeln6 Stangen Lauch, geputzt2 klein. Fleischtomaten1 gelbe Paprikaschote6 Knoblauchzehen80 ml Olivenoel1 Tl. gemahlenen Safran100 ml WeißweinSalzPfeffer12 Oliven4 El. Estragon-Essig Fenchel putzen, mundgerecht schneiden, das Gruen aufbewahren. Zwiebeln in Streifen schneiden....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g Auberginen250 g FleischtomatenSalzweißer Pfeffer1 Tl. Mehl2 El. Olivenoel1 kl. Zweig Rosmarin1 klein. Knoblauchzehe1 Schalotte oder kleine Zwiebel Gewaschene Auberginen in 1 cm dicke Scheiben schneiden, die Scheiben mit Salz bestreuen, ca. 15 Minuten stehen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Zwiebeln4 Knoblauchzehen2 kg Fleischtomaten4 El. Oel200 ml Gemuesefond1 LorbeerblattSalzPfefferZuckerPaprikapulver2 Lauchzwiebeln1 Zucchini Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein wuerfeln. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen. 2 Tomaten zuruecklassen, restliche achteln. Zwiebeln und Knoblauch in 3 El heißem Oel...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Bd. glatte Petersilie2 Zwiebeln50 g butter600 g Fleischtomaten1 Tl. Gemuese-Hefebruehe-Extrakt1 Kart. Kartoffelpulver fuer Knoedel halb und halb200 g mittelalter Gouda Gewaschene, trockene Petersilie hacken, Zwiebeln fein wuerfeln, mit Folie abdecken und bei 600 Watt in...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Zwiebeln1 Paprikaschote2 Fleischtomaten50 g Butter1 Pckg. (300 g) TK-Erbsen1 bund Petersilie6 EierSalzPfefferMuskat Zwiebeln schälen und wuerfeln. Paprika waschen, entkernen, in Streifen schneiden. Tomaten schälen (vorher kurz in heißes Wasser tauchen), entkernen und wuerfeln. Butter erhitzen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:750 g Fleischtomaten250 g MozzarellaSalz, schwarzer Pfeffer3 El. guter Essig (Kraeuteressig)1 Bd. Basilikumkaltgepreßtes Olivenoel Tomaten und Käse in Scheiben schneiden, abwechselnd auf einer Platte anrichten Mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Essig beträufeln. Basilikum kleinschneiden...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Rinderfilet3 Schalotten1 gross. Knoblauchzehe2 El. Oliveroel4 Fleischtomaten1 l FleischbrueheSalzPfeffer aus der Muehle1 Sp./Schuss Cayennepfeffer1 El. Zitronensaft1 El. fluessiger Honig1 El. Worcestersoße300 g Tagliatelle100 g geriebener Hartkaese Das Filet trockentupfen und in Wuerfel schneiden. Schalotten...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Fleischtomaten400 g Spaghetti1 El. Salz400 g gekochter Schinken400 g geraspelten Kaese (Edamer)1 Bd. Lauchzwiebeln5 Eier1 l MilchCayennepfefferKraeutersalz50 g Butter Tomaten ueberbruehen, abziehen und in Scheiben schneiden, Kerne entfernen. Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:50 g weiße Bohnen1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 Stange Lauch 2 Karotten1 Stueck Sellerie (75 g)1 Zucchini2 Fleischtomaten3 El. Olivenoel1 Dos. Tomatenmark (40 g)1 Tl. Paprika edelsueß1 Tl. Oregano 11/2 l kaltes Wasser1 Fleischbruehwuerfel (15 g)75 g Teigwaren...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Kalbskoteletts500 g Fleischtomaten2 Knoblauchzehen4 bis 5 EL OlivenoelSalzPfeffer aus der MuehleOreganoBasilikum Die Kalbskoteletts leicht klopfen. Die Tomaten kurz in kochendes Wasser geben, dann kalt abschrecken, häuten und halbieren. Von den Stengelansätzen und Kernen befreien und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Hartkaese am Stueck100 g Bauernschinken oder Kasseler Rippchen2 mittelgroße Zwiebeln1 D. Leipziger Allerlei (850 g) oder1 P. TK-Mischgemuese (600 g)2 Fleischtomatenje 1 Bund Schnittlauch und Petersilie2 El. Olivenoelje 1/2 Tl Oregano und BasilikumSalz, schwarzer...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:ca. 800 g Fischje nach Angebot Seeteufel Lachs HummerkrabbenTraubenkernoel1 St. Lauch500 g Pfifferlinge1 Zitrone1 l Sahne1 l trockenen Weißwein 2 SchalottenKerbel3 gross. Fleischtomaten Fisch in Stuecke schneiden, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer wuerzen, in Traubenkernöl anschwitzen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g Rindfleisch2 El. Butter2 Gemuesezwiebeln2 KnoblauchzehenSalzPfefferPaprikapulver1 Tl. Oregano1 l Bruehe500 g Kartoffelnje 1 rote, gelbe, gruene Paprikaschote1 Salatgurke2 Fleischtomaten1 kl. Dose Mais 1. Fleisch wuerfeln, in erhitzter Butter anbraten. Geschälte, in Ringe geschnittene Zwiebeln und...
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Fleischtomaten1 kl. Zwiebel1 Knoblauchzehe2 Stengel Petersilie2 Stengel Basilikum150 g Tofu50 g Gorgonzola2 El. Milch50 g Gouda2 El. saure Sahne25 g SesamsamenSalzweißer Pfeffer Von den Tomaten am Stielansatz einen Deckel abschneiden, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausholen,...
