Bunter Frisee-Salat
Menge: 4 Portionen
Zutaten:
1 Frisee-Salat
1 Zwiebel
250 g Kirschtomaten
Sherryessig
Oel
Salz
Pfeffer
1 Tl. Senf
Salat zerpfluecken, waschen, trocken schleudern. Zwiebel schälen und
fein hacken. Tomaten waschen, trocknen und halbieren.
Alles in eine Schuessel geben und vermischen.
Aus den Saucen-Zutaten eine Salatsauce ruehren und ueber den Salat in
die Schuessel geben.
Alles gut vermischen und servieren.
Quelle: Treffpunkt fuer Geniesser bei Schuermann 34/2000
erfasst: Tom