Blumenkohl im Tomatenbett - Rezept

Menge: 1

Zutaten:
400 g Tomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 El. Oel Salz, Pfeffer
1 Tl. Sojasauce
1 Blumenkohl
1 Bd. Dill

Tomaten enthäuten und in Scheiben schneiden. Zwiebelwuerfel und
feingehackten Knoblauch in heissem Oel glasig duensten.
Tomatenscheiben zufuegen, mit Salz, Pfeffer und Sojasauce wuerzen.


Blumenkohl putzen, in Röschen zerteilen, zu den Tomaten geben. Im
geschlossenen Topf bei milder Hitze 20 Min. garen. Mit gehacktem Dill
servieren.

Dazu: Kartoffeln, gekochter Schinken

* Quelle: Suedwest-Text 21.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sun, 15 Jan 1995

Stichworte: Gemuese, Frisch, Blumenkohl, Tomate, P1

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