Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Zwiebel50 g Bergkaese200 g Frischkaese1 EigelbSalzPfeffer2 El. gehackte Petersilie1 El. Rosenpaprika1 El. KuemmelBlattsalat Zwiebel in sehr feine Wuerfel schneiden, Bergkäse reiben. Zwiebel, Bergkäse, Frischkäse und Eigelb verruehren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus der Masse...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:750 g Gyrosfleisch800 ml Sahne1 rote Paprikaschote1 gruene Paprikaschote2 Tueten Knorr Zwiebelsuppe1 l Wasser1 Glas Zigeunersoße (200 ml)etwas Chilisoße1 Dos. Mais Das Fleisch portionsweise in einer Pfanne auf 2 oder Automatik-Kochstelle 7 – 9 anbraten. Das...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g MoehrenSesamoelgut 1/4 l Gemuesebruehe (instant)SalzPfeffer1 Msp. Kurkumapulver oder Safran250 g Joghurt30 g Sesamkoerner. Vorbereitete Möhren mit dem Schnitzelwerk fein raspeln. Oel im Topf auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4 – 5 erhitzen, Möhren unter Ruehren...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g gemischtes Hack2 El. Oel125 g Cabanossi1 Gemuesezwiebel2 Knoblauchzehen3 El. Tomatenmark250 g gruene Paprikaschoten1 Dos. rote Bohnen (Einwaage 475 g)1 l Rotwein2 Wuerfel GemuesebrueheSalzZuckerChilipulverPaprika mild Das Hack im heißen Oel auf großer Gasflamme kräftig anbraten....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 El. Olivenoel1 Zwiebel1 rote Paprika500 g frische Suppentomaten1 l Gemuesebruehe1 Netz- oder Honigmelone1 l trockener WeißweinCayennepfefferIngwerpulverKraeutersalzZucker200 ml Sahne1 Bd. Basilikum Oel erhitzen, zerkleinerte Zwiebel und Paprika darin anduensten. Tomaten häuten, ebenfalls zerkleinern, kurz anduensten. Mit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 gebratene Haehnchenbruestchen1 kl. Honigmelone (400 g)100 g blaue Weintrauben140 g Krabbenfleisch100 g Dosenmandarinen1 gruener Apfel50 g Mayonnaise (50 %)4 El. saure Sahne (80 g)2 El. Barbecue-Fertigsauce1 Pr. ZuckerSalzPfefferDill Hähnchenbruestchen wuerfeln. Von der Melone einen Deckel...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kl. Honigmelone (ca. 600 g)125 g sehr duenn geschn. RohschinkenPfeffer Melone in 8 Segmente schneiden, schälen, entkernen und zugedeckt 30 Min. in den Kuehlschrank stellen. Auf Tellern anrichten. Schinken darauf verteilen, leicht pfeffern.
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Hummer à 800 g oder4 Kaisergranat (Garnelen) bzw. Shrimps mit Panzer5 Kolben Zuckermais oder400 g Dosenmais2 Lorbeerblaetter1 Tl. schwarze Pfefferkoerner3 Zweige Thymian1 Zwiebel, gehackt3 Stangen Lauch (das Weiße davon,in kleine Stuecke geschnitten)100 g Butter1 kg...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g frischer Spinat1 l Milch1 l Fleischbruehe (instant)200 g Salami-Schmelzkaese1 Bd. Kerbel1 B. Crème fraîche (150 g)ger. MuskatnußSalzPfeffer Spinat verlesen, waschen, abtropfen lassen, kleinhacken. Milch und Fleischbruehe zum Kochen bringen, Kochstelle ausschalten. Salami-Schmelzkäse dazugeben, unter...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:50 g Mehl150 ml Milch2 Eier1 El. Oel300 g Frischkaese200 g Crème fraîche1 El. geriebener Meerrettich1 Bd. Schnittlauch1 Bd. DillSalzPfeffer400 g geraeucherter Lachs in ScheibenSalatblaetterDillzweige Aus den angegebenen Zutaten einen Pfannkuchenteig bereiten und 30 Minuten quellen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Kuerbis2 mittelgroße Zwiebeln40 g Butter oder Margarine1 l Huehnerbruehe (Instanz)1 B. SahneSalzweißer PfefferTabascoger. Muskatnuß200 g Tiefseekrabben1 Knoblauchzehe Kuerbis schälen, entkernen, in Wuerfel schneiden. Zwiebeln pellen, fein wuerfeln. 30 g Fett in einem Topf auf...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 l Gemuesebruehe (Instant)200 g Crème fraîche 1 1/2 TL Mondamin2 Eigelb2 El. Kerbel, gehackt2 El. Petersilie, gehackt2 El. Schnittlauch, feingeschnitteSalzPfefferZuckergeriebene Muskatnußgekoernte Bruehe oder Bruehwuerfel Instant-Gemuesebruehe in heißem Wasser auflösen, mit Crème fraîche verruehren und in...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g gemischtes Gemuese(Kohlrabi, Moehren, Fenchel, Salatgurke)2 Tomaten1 Bd. Schnittlauch700 g Vollmilch-Joghurt300 ml MilchSalzweißer Pfeffer1 Kaest. Gartenkresse2 Scheib. Vollkornbrot20 g Butter1 Knoblauchzehe Gemuese putzen und feinraspeln. Tomaten wuerfeln und Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden. Joghurt, Milch,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 l Wasser1 El. gekoernte Bruehe2 Zwiebeln125 g Buchstabennudeln450 g TK-Erbsen und -MoehrenSalzPfefferSuppengewuerzegehackte Petersilie So machst Du es: Wasser mit der Bruehe mischen, Zwiebeln in Wuerfel schneiden, hinzufuegen und ankochen. Nudeln und Gemuese dazugeben und 15...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Schinkenknochen 3 l Wasser250 g Backpflaumen250 g getrocknete Birnen250 g Mohrrueben, fein gewuerfelt500 g Erbsen1 Petersilienwurzel, klein geschnitten1 Bd. feingehackte Kraeuter(Majoran, Thymian, Estragon,Petersilie, Bohnenkraut)SalzZuckerZitronensaft zum Abschmecken250 g Mehl2 El. Oel oder fluessige ButterSalz1 l Wasser...
