Poulardenbrust
Menge: 4 Personen Zutaten:350 g Aepfel, saurel50 g Kartoffeln1 Tl. Butter1 l Sahne2 El. Crème fraîcheSalz180 g Poulardenbrust, pro PersonSalzPfeffer, weißer2 El. Butterschmalz200 ml Weißwein, trockener200 ml Sahne Aepfel schälen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und in feine Scheiben...