Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:350 g Mehl150 g Mondamin25 g Hefereichlich 1/8 l Milch1 Sp./Schuss Salz80 g Fett80 g Zucker1 kg AepfelPflaumenKirschen oderStreuseln aus250 g Butter oder Margarine300 g Mehl100 g Mondamin200 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker1 Tl. Zimt Aus Mehl,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Kartoffeln1 klein. Porreestange1 klein. Moehre30 g Butter oder Margarine2 Glaeser Gemuesefond (à~400~ml)75 g Bacon (Fruehstuecksspeck)250 g Pfifferlinge1 Beet Kresse100 g Crème fraîcheSalzPfeffer a. d. Muehle 1. Kartoffeln schälen und wuerfeln. Porree und Möhre putzen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Kart. getrocknete Steinpilze (8 g)1 kg Kalbfleisch (mager, am besten aus der Keule)200 g Schalotten20 g Butter oder Margarine1 El. Oel, 2 El Mehl250 ml Kalbsfond (Glas)100 ml Schlagsahne300 g MangoldSalzPfeffer (a. d. Muehle)Muskatnuß (gerieben)1...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 ccm Milch50 g Butter oder Margarine4 Eier200 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker250 g Mehl4 gestr. Tl Backpulver125 g Butter oder Margarine100 g Kokosraspeln50 ccm Milch250 g brauner Zucker Milch und fett erhitzen und von der Kochstelle...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kuechenfertiges Suppenhuhn (etwa 1,2kg)1 Bd. Suppengruen2 Fenchelknollen (etwa 500g)Salz1 Boskop-Apfel1 Gemuesezwiebel (etwa 400g)20 g Butter oder Margarine125 g Reis2 El. Curry1 Eigelb2 El. Schlagsahne1 Zitrone Das Huhn abspuelen, Suppengruen putzen, waschen und grob zerkleinern. Huhn...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Huehnerbruestchen ohne Haut und Knochen2 El. Mehl200 g Huehnerleber1 El. Butter oder MargarineSaft einer Zitrone1 Tl. Knoblauchpulver2 Eigelb3 El. Sahne1 Tl. SalzPfeffer aus der Muehle1 El. gehackte Petersilie Huehnerbruestchen halbieren, mit Mehl bestäuben und bis...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:350 g Mehl1 Tl. Salz1 Sp./Schuss Zucker1 Wuerfel frische Hefe o. 1 P. Trockenhefe1 Liter Wasser1 Ei50 g Butter oder Margarine20 g Butter oder Margarine fuer Form Mehl in eine Schuessel sieben. In die Mitte eine...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg PutenbrustSalz1 Dos. (425 ml) geschaelte Tomaten2 Gemuesezwiebeln (ca. 500 g)1 El. Honig1 El. mittelscharfer Senfweißer Pfeffer 3 El Oel1 l klare Huehnersuppe (Instant)1 kg große weiße Champignons30 g Butter oder Margarine2 Glas (à 200...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:40 g Mandelsplitter1 Bd. Suppengruen30 g Butter oder Margarine1 El. Curry 2 El Mehl3 l Gemuesefond (a. d. Glas)Salz4 El. Crème fraîche 1. Mandelsplitter auf einen Teller häufen und bei 700 Watt 7 Minuten rösten, beiseite...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg rohe Kartoffeln500 g gekocht Kartoffeln75 g Mehl25 g MondaminSalzevtl. 1 Ei125 g Hackfleisch 8 El Milch2 El. SemmelmehlSalzPfefferMuskatnuß3 Stangen Lauch50 g Butter oder Margarine1 Broetchen20 g Butter oder Margarine Kartoffel schälen, reiben und auspressen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Mehl20 g Kakaopulver50 g Puderzucker90 g Butter oder Margarine1 EiMark einer Vanilleschote1 Sp./Schuss SalzMehl zum AusrollenFett fuer die Form2 Eier100 g Zucker150 g Butter oder Margarineabgeriebene Schale und Saft von 2 Zitronen200 g Mascarpone5...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g Mehl1 Tl. Salz200 g Butter oder Margarine1 kg Lachsfilet2 Eiweiß1 Glas (200g) SchlagsahneSalz, weißer Pfeffer1 Tl. Zitronensaft300 g Brokkoli300 g Steinbeißerfilets1 Ei1 Tl. Kondensmilch Mehl, Salz, kuehles Fett und ca. 120 ml eiskaltes Wasser...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 l Wasser50 g Butter oder MargarineSalz100 g Mehl50 g Mondamin 6 Eier (je nach Groeße)Backfett200 g Puderzucker6 El. Wasser Wasser mit Butter oder Margarine und Salz zum Kochen bringen. Mehl und Mondamin mischen, sieben und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Zwiebeln250 g frische Champignons40 g Butter oder Margarine250 g Spinat oder Mangold1 Bd. Petersilie100 g geriebener EmmentalerSalz, Pfeffer, Muskat1 l Milch (Sahne, oder Milch- Sahne-Gemisch)3 EierSalz, Pfeffer, MuskatCayennepfefferHefeteig nach Grundrezept Zwiebel in Scheiben oder...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:125 g Butter oder Margarine125 g Zucker1 P. Vanillinzucker1 Sp./Schuss Salz3 Eier1 El. Rum2 El. (50 g) Sahne-Dickmilch300 g Mehl2 gestr. TL Backpulver750 g saeuerliche, feste Aepfel50 g RosinenSaft einer Zitrone2 Eier1 P. Vanillinzucker1 Glas (175...
