Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 gross. Zwiebeln30 g Butter oder Margarine500 g Porree250 g Moehren1 l Fleischbruehe (Instant)1500 g Kartoffeln2 El. Schmand 8 Wuerstchen (je nach Groeße)SalzPfefferMuskat1 Bd. Petersilie Und so wird`s gemacht: Schäle die Zwiebeln (damit Du nicht weinen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:25 g getrocknete Steinpilze1 l Wasser750 g Kartoffeln3 Lauchzwiebeln20 g Butter oder Margarine250 ml SchlagsahneSalzPfeffer1 Bd. Petersilie75 g gerieb. Parmesan Getrocknete Steinpilze in lauwarmem Wasser einweichen. Kartoffeln schälen, waschen, in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, wasche, kleinschneiden....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:750 g Kartoffeln1 KnoblauchzeheOelSalzPfefferMuskatnuß250 g Schlagsahne50 g Butter oder Margarine Kartoffeln schälen, waschen und in Hauchduenne Scheiben schneiden. Knoblauchzehe abziehen und eine Gratinform damit ausreiben. Form mit Oel ausstreichen. Kartoffeln einschichten und mit Salz, Pfeffer und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Eier (Gew.-Kl. 2)160 g Mehl3 l Milch1 Sp./Schuss Salz1 El. Zucker80 g Rosinen40 g Mandelstifte80 g Butter oder Margarine2 Kart. Vanillesaucenpulver (ohne Kochen)2 El. Puderzucker 1. Eier trennen. Mehl mit 1/4 l Milch, dem Eigelb,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 junger Weißkohl (ca. 500 g)500 g Kartoffeln250 g Moehren3 l klare Bruehe (Instant)SalzPfefferevtl. 1 Tl gemahlener Kuemmel1 Zwiebel1 El. Butter oder Margarine250 g gemischtes HackfleischFett fuer die Form1 Bd. Petersilie50 g geriebener Kaese (z.B. Raclette-Kaese)...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Mehl1 Tl. Backpulver100 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker1 Ei200 g Butter oder Margarine1 kg Aepfel1 El. Rosinen50 g ZuckerZimt1 Eigelb2 El. Milch Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig herstellen. 2/3 des Teiges gleichmäßig in eine...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:750 g Fischfilet (Lachs, Heilbutt)ZitronensaftSalz, Pfeffer1 Bd. Petersilie 4 TomatenButter oder Margarine150 g Sahne oder Crème fraîche1 El. Zitronensaft1 El. Dillspitzen Das Fischfilet abspuelen, mit Zitronensaft beträufeln uns salzen. Ca. 10 Minuten stehenlassen. Dann auf extrastarke...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g LangkornreisSalz750 g Haehnchenfilet2 l klare Huehnersuppe (Instant)400 g Moehren500 g Porree (Lauch)100 g Butter oder Margarine100 g Mehl4 El. Curry200 g SchlagsahnePfeffer 1. Reis in reichlich kochendem Salzwasser, Hähnchenfilets in der Suppe ca. 20...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Chinakohl (ca. 1 kg)2 Zwiebeln40 g Butter oder Margarine1 Kart. Doppelrahmfrischkaese (200g)SalzPfeffer aus der Muehle 2 Tl. Zitronensaft1 Bd. glatte Petersilie1 Bd. Schnittlauch 1. Chinakohl putzen, halbieren und in Streifen schneiden. Zwiebeln pellen und in...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:750 g Chicorée60 g Butter oder Margarine30 g Mehl3 l Milch1 Kart. Kraeuterschmelzkaese (300g)SalzPfeffer adM.Muskatnuß (frisch gerieben)375 g gekochter Schinken30 Parmesan (frisch gerieben) 1. Chicorée putzen, halbieren, den bitteren Strunk aus der Mitte herausschneiden. Chicoreehälften in...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Kart. Blaetterteig (TK, 300 g)500 g Broccoli150 g Salami10 g Butter oder Margarine1 l Fleischbruehe (Instant)1 l Schlagsahne75 g Parmesan, gerieben3 Eier (Gew.-Kl. 2)Pfeffer aus der MuehleMuskatnuß, gemahlenMehl fuer die Arbeitsflaeche 1. Blätterteigscheiben auseinanderlegen und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:750 g Pellkartoffeln3 Zwiebeln100 g durchw. Speck3 El. Butter oder MargarineSalzPfeffer Pellkartoffeln abziehen und in duenne Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen, halbieren, dann in Ringe schneiden. Durchwachsenen Speck in Streifen schneiden, in heißer Butter oder Margarine auslassen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Butter oder Margarineabgeriebene Schale von 1 Zitrone250 g Zucker4 Eier125 g Mondamin125 g Mehl1 gestrichener Tl. Backpulver150 g Puderzucker4 El. ZitronensaftBelegkirschen zum Belegen Weiches Fett in eine hohe Schuessel geben. Zitronenschale, Zucker, Eier, Mondamin,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:160 g Mehl180 g Zucker4 Eier80 g Butter oder Margarine2 El. Johannisbeermarmelade1 duenner Biskuitboden ohne Rand2 El. Weinbrand10 Scheib. Ananas aus der Dose1 Kart. Vanillepuddingpulvergut 1/2 l Milch, Salz40 g geroestete Mandelblaettchen1 l frische Sahne1 Kart....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Butter oder Margarine200 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker4 Eigelb150 g Mehl150 g Mondamin1 gestr. Tl Backpulver4 Eiweißreichlich Zucker zum Bestreuen Butter oder Margarine, Zucker, Vanillinzucker und Eigelb so lange ruehren, bis der Zucker gelöst ist....
