Andere „Birne Helene“

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
2 Birnen
1 Flaeschchen Eierlikoer
1 Dos. Geleefruechte
Kakaopulver
Sahne
Weißwein
Zucker
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 03. 05. 2000

Zubereitung: Sahne schlagen und die klein geschnittenen Geleefruechte
darunter mischen. Birne schälen und wuerfeln, in Weisswein und Zucker
duensten.


Das Birnenkompott in ein Glas geben, einen Klecks Schlagsahne darauf,
alles mit Eierlikör uebergiessen und mit Kakaopulver ueberstäuben.

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