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Warme Lachsbroetchen - Rezept

Menge: 4 Servings

Zutaten:
8 Scheib. Weissbrot, duenn
4 Scheib. Raeucherlachs
1 l Milch
50 g Emmentaler, gerieben
Micha Eppendorf 20.01.2000
Joh. Mario Simmel
Es muss nicht immer Kaviar sein
Auflage 1969

Duenne Weissbrotscheiben durch Milch ziehen, mit einer passend
zurechtgeschnittenen, in Milch ausgeweichten Scheibe Räucherlachs
belegen und mit je einer durch Milch gezogenen Weissbrotscheibe
bedecken. Auf der oberen Seite mit geriebenem Käse bestreuen, auf
einem gefetteten Blech im Backofen goldgelb ueberbacken.


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