Menge: 1 Rezept Zutaten:1 AnanasCalvadosHonig1 Stueck IngwerMinzeVanillezuckerZitronensaftZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 22. 05. 2000 Zubereitung: Zucker mit klein geschnittenen Ananaswuerfeln in einen Topf geben. Honig und Zitronensaft hinzufuegen, alles karamellisieren lassen, mit Calvados flambieren und mit Vanillezucker, gehackter Minze und...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Ananas1 BasilikumblaettchenMilchMinzeVanillezuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 20. 04. 2000 Zubereitung: Die Ananas aushöhlen und das Fruchtfleisch mit Milch, Vanillezucker und Minze puerieren. Den Shake in die ausgehöhlte Ananas giessen, mit einem Basilikumblättchen garnieren und mit einem...
Menge: 1 Rezept Zutaten:5 Eier1 Tas. Zucker1 Tas. Milch1 Tas. Oel2 Tas. Mehl1 Dos. Backpulver1 Dos. VanillezuckerZitronenoel od. Rum nach GeschmackPuderzuckerIlka Spiess Schwarzwaelder Bote Alle Zutaten gut verruehren. Den Teig in eine gefettete, mit Semmelbröseln ausgestreute Guglhupfform (22 cm) fuellen....
Menge: 1 Torte Zutaten:4 Eier, getrennt150 g Zucker1 Dos. Vanillezucker1 Schuß Salz100 g Mehl1 Dos. Vanillepuddingpulver1 Tl. gestrichen, Backpulver1 l Milch50 g Zucker1 Dos. Schokoladen-Puddingpulver3 Tl. Kakao-Pulver200 g Butter100 Zucker*700 ml RumaromaKakao-Pulver Eiweiss mit Salz, Zucker und Vanille steifschlagen, die...
Menge: 1 Rezept Zutaten:500 g Mehl1 Dos. Hefe1 l Lauwarme Milch75 g Zucker1 Schuß Salz3 Eier80 g Butter oder Margarine125 g Mehl75 g Butter75 g Zucker45 g Speisestaerke2 Eigelb1 l Milch100 g Zucker2 Dos. Vanillezucker1 Schuß Salz100 Butter oder Margarine1...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:18 Butterkekse150 g Butter500 g Quark4 Eier3 El. Zucker1 Zitrone; Saft und abgeriebene Schale100 g Pinien- oder Mandelkerne geschaelt100 g Rosinen1 Dos. VanillezuckerUlli Fetzer Was die Grossmutter noch wus Fuer den Boden Kekse zwischen 2 Lagen Haushaltspapier...
Menge: 1 Rezept Zutaten:250 g Margarine250 g Zucker5 Karotten1 Dos. Vanillezucker1 El. Rum1 Schuß Zimtpulver1 Schuß Salz5 Eier250 g Mehl1 Dos. Backpulver250 g Haselnuesse1 Tafel Blockschokolade geriebenSchokoladenglasurMarzipan-RuebliIlka Spiess Schwarzwaelder Bote Margarine mit Zucker und Vanillezucker schaumig ruehren. Eier, Zimt, Salz...
Menge: 16 Stücke Zutaten:100 g Fett125 g Zucker1 Prise Salz3 Eier1 El. Zitronensaft150 g Mehl50 g Staerkemehl2 Tl. Backpulver, gestr.2 El. Milch1 l Milch100 g Zucker1 Vanillezucker1 Prise Salz30 g Kokosfett1 Vanillepuddingpulver1 Eigelb200 g Butter50 g Puderzucker30 g Butter125 g...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:250 g Butter250 g Zucker1 Glas Vanillezucker4 EierZitronensaft, etwas2 Tl. Zimt250 g Mehl3 Tl. Backpulver125 g Rosinen125 g Korinthen125 g Mandeln, gemahlene Die weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eiern schaumig ruehren. Zitronensaft und Zimt hinzufuegen. Mehl...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:200 g Butter150 g Honig3 Eigelb250 g Weizenvollkornmehl150 g Mandeln, gemahlene1 Prise Zimt1 Vanillezucker2 Tl. Backpulver200 ml Milch3 EiweißSemmelbroesel zum Ausstreuen Butter, Honig und Eigelb sehr schaumig ruehren. Dann Mehl, Mandeln, Gewuerze, Backpulver und Milch unterruehren. Zuletzt...
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 ml Wasser1 Zitrone, ungespritzten, Schale von30 g Speisestaerke500 ml WeißweinZucker nach Geschmack1 Prise Salz2 Eier getrennt1 Glas VanillezuckerZimt Wasser mit der fein abgeriebenen Zitronenschale zum Kochen bringen. Speisestärke und Eigelb mit etwas Wein anruehren, in das...
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Erdbeeren2 Zucker1 Apfelsine, Saft von2 Curacao250 ml Sahne1 Glas Vanillezucker Erdbeeren putzen, waschen, halbieren und mit Zucker bestreuen. Apfelsinensaft und Alkohol darueberträufeln und abgedeckt 1 Stunde kalt stellen. Dann abwechselnd die marinierten Erdbeeren mit der...
Menge: 6 Portionen Zutaten:5 Blatt Gelatine, weiße400 ml Sekt, trockener500 g Beeren, gemischte3 Zucker1 Glas Vanillezucker,250 g Creme fraîche,1 Zitrone, unbehandelteeinige Minzblaettchen Die Gelatine nach der Packungsbeschreibung in kaltem Wasser einweichen. Tropfnaß in einen kleinen Topf geben und bei schwacher...
Menge: 6 Personen Zutaten:100 g Wasser40 g Zucker10 g Vanillezucker800 g Aprikosen, entsteint und geviertelt2 Eier2 Eigelb60 g Zucker10 g Vanillezucker500 g Mascarpone2 Eiweiß200 g Kompottsaft50 g Aprikosenlikoer, oder Aprikosenwasser200 g Nuß oder Schokoladen Makronen Das Wasser, Zucker und Vanillezucker...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:200 g Mehl1 Tl. Backpulver, gestr.1 El. Zucker, geh. (25g)1 Glas Vanillezucker1 Prise Salz100 g Butter900 g Aepfel (Boskop), ca.15 g Speisestaerke2 Eier1 Msp. Zimt200 ml Schlagsahne Mehl und Backpulver mischen, in eine Schuessel sieben. Zucker, Vanillezucker,...
