Lammkeule a la Biolek
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Lammkeule, vom Metzger ausgeloest,ohne Knochen, ca. 800 gSalzPfeffer1 Tl. Thymian 4 Knoblauchzehen20 klein. Schalotten5 El. Olivenoel1 l Fleischbruehe1 El. Tomatenmark Die Lammkeule von Haut und gröberen Fett-Abschnitten befreien, auf einem Brett ausbreiten und mit Salz,...