Menge: 10 Zutaten:1 Pk. Blaetterteig; a 450g10 klein. Aepfel1 Eigelb1 Pk. Orangenmarmelade50 g Pistazien, gehackt Blätterteig auftauen, in quadratische Scheiben aufteilen. Aepfel schälen, halbieren, entkernen. Jeweils zwei Apfelhälften auf ein Blätterteigquadrat legen. Zwei gegenueberliegende Teigecken nach innen schlagen, Teig mit...
Menge: 1 Zutaten:1 Stangensellerie; (Staude)1 El. Pistazien; gehackt250 g Doppelrahm-Frischkaese2 El. Sahne; oder etwas mehr2 El. Orangenlikoer; etwas mehr nach Belieben2 El. Tilsiter; gerieben Salz Paprika Pfeffer Alle Zutaten fuer die Käsecreme mit einem Handruehrgerät verruehren, in einen Spritzbeutel fuellen...
Menge: 60 Zutaten:225 g Mehl100 g Butter oder Margarine225 g Rosinen100 g Sultaninen50 g Rote kandierte Kirschen50 g Mandeln; gehackt50 g Pistazien; gehackt30 g Zitronat; gehackt30 g Orangeat; gehackt225 g Brauner Zucker1 Unbehandelte Zitrone; die abgeriebene Schale davon1 Spur Zimt1...
Menge: 30 Zutaten:250 g Mehl1 Tl. Backpulver75 g Zucker1 Pk. Vanillinzucker1 Ei125 g Butter ;oder Margarine125 g Pflanzenfett220 g Puderzucker2 El. Kakao1 Rum-Aroma1 Ei1 Eiweiss2 El. Mandelplaettchen2 El. Pistazien ;gehackt2 El. Bunte Zuckerstreusel Alle Zutaten fuer den Teig Verkneten. Ca....
Menge: 4 Zutaten:250 g Erdbeeren100 g Zucker25 g Butter4 mittl. Bananen25 g Pistazien; gehackt Erdbeeren waschen, sehr gruendlich abtropfen lassen und entkelchen. Je nach Grösse halbieren oder ganz lassen. Den Zucker bei nicht zu starker Hitze in einem Stieltopf unter...
Menge: 4 Zutaten:650 g Aepfel1 Walnussgrosses Stueck Ingwer50 g Zucker100 ml Apfelsaft1 Zitrone; Saft davon1 El. Speisestaerke200 g Schlagsahne1 Pk. Vanillinzucker250 g Magerquark1 El. Pistazien; gehacktEvtl. Zironenmelisse Kompott: Aepfel und Ingwer schälen, Aepfel vierteln, entkernen und kleinschneiden. Ingwer wuerfeln. Aepfel,...
Menge: 1 Zutaten:300 g Margarine400 g Mehl200 g Zucker5 Eier100 g Nuesse; gemahlen1 Pk. Backpulver2 El. Rum1 El. Kakao1 El. Kaffee1 Tl. Gemahlene Nelken1 El. ZimtSemmelbroeselZitronenglasurPistazien; gehacktBunter Streuzucker Eier trennen, Margarine, Zucker und Eigelb schaumig ruehren. Nuesse, Rum, Kakao, Kaffee,...
Menge: 4 Zutaten:300 g reifer Camembert100 g weiche Butter; (50 – 100 g je nach Geschmack) 6 Knoblauchzehen; (diegrossen Dinger nehmen)2 El. trockener WeissweinSalzschwarzer Pfeffer; frisch aus der Muehle1 Pr. Muskatnuss; frisch gerieben1 El. Pistazien; gehackt Den Camembert mit der...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:80 g Zucker1 St Limette; davon den Saft brauchen wir300 g Erdbeeren2 St Nektarinen200 g Himbeeren1 El. Pistazien; gehackt Den Zucker mit 5 El. Wasser 1 Minute kochen, dann abkuehlen lassen und etwas Limettensaft hineinruehren....
Menge: 4 Zutaten:400 g Beeren; gemischt aus Himbeeren, Erdbeeren, schwarze undrote Johannisbeeren, Brombeeren75 g Creme fraiche1 St Eigelb; Gew. Kl. 31 Tl. Speisestaerke100 g Zucker230 g TK-Pizzateig50 g Haselnuesse; gehacktPistazien; gehackt Die Beeren putzen. Die Erdbeeren vierteln. Die Creme fraiche...
Menge: 6 Portionen Zutaten:5 Milchbroetchen, sueße (in Scheiben)90 g Butter oder Margarine500 g Zwetschgen (entsteint)1 l Milch75 g Zucker1 Vanilleschote, Mark von3 Eier3 EigelbPistazien (gehackt)Hagelzucker Brötchen im Fett auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 8 – 10 rösten. Zwetschgen in Spalten...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Zwiebeln2 El. Oel500 g Hackfleisch100 g Rosinen50 g Pistazien (gehackt)Salz2 Knoblauchzehen4 Paprikaschoten (rot und gruen)1 l Bruehe (Instant)100 g Mandeln (ungeschaelt)300 g SahnejoghurtCayennepfeffer2 Tomaten (gewuerfelt)20 g Pistazienkerne1 Topf Koriander(ersatzweise glatte Petersilie) Zwiebeln fein wuerfeln, im...
Menge: 6 Portionen Zutaten:6 Blatt Gelatine, weiße1 l Buttermilch75 g Puderzucker200 g Apfelmus (Glas)2 El. Zitronensaft1 El. Zitronenschale, abgeriebene (unbeh.)1 l Schlagsahne25 g Pistazien (gehackt) Die Gelatine kalt einweichen. Buttermilch, Puderzucker, Apfelmus, Zitronensaft und -schale mit dem Handruehrgerät verruehren. Gelatine...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g TK-Blaetterteig120 g Marzipanrohmasse40 g Puderzucker2 Kart. Vanillinzucker20 g Butter1 Ei1 El. Kirschwasser1 Ei100 g Aprikosenkonfituere2 El. Wasser50 g Pistazien, gehackt Teig auftauen lassen, Teigscheiben aufeinanderlegen, auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Quadrat von 30...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Dos. Pfirsiche (Abtropfgewicht etwa 470 g)4 El. Pfirsichlikoer500 g Himbeeren2 El. Zucker6 Blatt weiße Gelatine400 g sueße Sahne20 g Pistazien, gehackt Pfirsiche abtropfen lassen, puerieren und Likör unterruehren. Himbeeren puerieren und Zucker unterruehren. Gelatine nach...
