Junge Moehren und Zuckerschoten

Menge: 24

Zutaten:
2 kg kleine Moehren
2 kg Zuckerschoten
200 g Butter
Eiswasser

Gemuese waschen, putzen. Möhren in Salzwasser etwa 8 Minuten,
Zuckerschoten 3 Minuten blanchieren. In Eiswasser abkuehlen,
abtropfen lassen.
Gemuese getrennt in je der Hälfte der Butter 8-10 Minuten
erwärmen.

Info:
Pro Portion: 660kJ/160kcal

* Quelle: posted by K.-H. Boller Bollerix@Wilam.North.De
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: Sun, 19 Feb 1995

Stichworte: Beilage, Gemuese, P24