Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:400 g Erdbeeren1 El. Zucker9 El. Marsala; ital. Suesswein1 El. Puderzucker200 g Ricotta; ital. Frischkaese100 g suesse Sahne3 El. Aprikosenkonfituere4 St Blaetterteigpastetchen; Fertigprodukt1 St Baiser; am besten vom Konditor1 El. gruenes Zitronat; gehackt Erdbeeren abbrausen,...
Menge: 2 Zutaten:1 Orange1 Eiweiss60 g Puderzucker1 Glas Vanilleeis Orange halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Löffel auslösen, ohne die Schale zu beschädigen. Wer will, kann zur Dekoration Zacken in den Schalenrand kerben. Die Schalen ins Gefrierfach stellen und völlig durchgefrieren...
Menge: 4 Zutaten:1 Eiweiss60 g Zucker; (1)3 Scheibe Weisse Gelatine; (1)50 g Zucker; (2)6 Eigelb (Ei Gew.-Kl. 2)125 ml Champagner; ersatzweise trockener Rieslingsekt1 Limette; abgeriebene Schale1 Limette; Saft125 ml Schlagsahne300 g Stachelbeeren1 Scheibe Weisse Gelatine; (2)200 ml Apfelsaft100 g Zucker;...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1500 g Rhabarber650 g Zucker500 g Mehl200 g Margarine3 Eigelb1 Prise SalzZitronenschale50 g Semmelbroesel200 g gemahlene Mandeln1 El. Zimt3 Eiweiss1 El. Zitronensaft Rhabarber putzen, waschen und in 3 cm lange Stuecke schneiden. Mit 250 g...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Eiweiss1 Spur Salz200 g Zucker1 El. Vanillezucker300 g Kokosflocken Backblech mit Backpapier auslegen, Ofen auf 150 Grad vorheizen. Eiweiss mit Salz langsam steif schlagen, dann nach und nach Zucker und Vanillezucker hinzurieseln lassen. Die...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g Margarine (oder Butter)125 g Zucker150 g Mehl1 Tl. Backpulver(mit Mehl gut vermischen)4 Eigelb200 g Zucker4 Eiweiss500 g Stachelbeeren(oder ein knappes Einmachglas )1 Paeckchen Puddingpulver(Sahne-Geschmack )250 ml Sahne Eigelb, Margarine und Zucker schaumig schlagen....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Mehl300 g Butter200 g Zucker4 Eigelbabgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone75 g Mandeln1 Eiweiss75 g ZuckerMehl zum Ausrollen1 Eiweiss zum Bestreichen der Laender1 Eigelb zum Bestreichen Fuer den Teig alle Zutaten zu einem...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:125 g Butter125 g Zucker4 Eigelb1 Paeckchen Vanillinzucker2 Tl. Backpulver150 g Mehl4 El. Milch4 Eischnee200 g Zucker1 l SahneObst Aus den Teigzutaten 2 Tortenböden herstellen und beide mit der Baisermasse bestreichen; und anschliessend bei 175GradC...
Menge: 1 Rezept Zutaten:4 Eiweiß1 Prise Salz300 g Puderzucker1 El. Speisestaerke1 El. Vanillezucker1 Zitrone oder Orange die abgeriebene SchaleBunte ZuckerstreuselUlli Fetzer www.br- online.de Eiweiss und eine Prise Salz zu steifem Schnee schlagen und dabei den Puderzucker und die Stärke einrieseln...
Menge: 1 Rezept Zutaten:2 Bananen2 Eier1 Flaeschchen Irish Coffee1 Dos. LoeffelbisquitPuderzuckerSahneVanillezuckerZitronensaftHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 26. 04. 2000 Zubereitung: Bananen schälen, mit Zitronensaft, Vanillezucker und etwas Sahne puerieren. die Hälfte der Löffelbisquits in eine Form legen, mit Irish Coffee beträufeln...
Menge: 20 Stücke Zutaten:400 g Mehl1 Glas Backpulver1 Prise Salz3 Eier1 Zitrone, unbehandelt Saft und Schale200 g Butter- oder Margarine150 g Zucker1 Glas Vanillinzucker1 l Milch, ca.Fett fuer das Blech500 g Stachelbeeren, gruene500 g Stachelbeeren, rote3 Eiweiß225 g Zucker, feiner2...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Eiweiß100 g Zucker200 ml Rotwein40 g Zucker1 Msp. Nelken, gemahlen1 Orange, Saft von1 Zitrone, Saft von1 Speisestaerke250 g Erdbeeren1 Pistazienkerne, gehackte Eiweiß steif schlagen, nach und nach Zucker hinzufuegen und weiterschlagen, bis der Eischnee feste...
Menge: 6 Törtchen Zutaten:1 Ei100 g Butter oder Margarine70 g ZuckerSalz150 g Mehl300 ml Kirschsaft15 g Speisestaerke300 g Sauerkirschen1 El. Puderzucker Das Ei trennen. Eigelb, Butter oder Margarine, 50 g Zucker und 1 Prise Salz mit dem Handruehrgerät verknoten. Das...
Menge: 80 Stück Zutaten:270 g MehlSalz150 g Puderzucker175 g Butter oder Margarine400 g Marzipanrohmasse4 Eigelb1 P. Citroback250 g Erdbeerkonfituere250 g Aprikosenkonfituere 250 g Mehl, Salz, 75 g Puderzucker und Fett mit dem Handruehrgerät verkneten, kalt steilen. Auf gefettetem Backblech ausrollen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Mehl75 g Butter50 g Schweineschmalz2 El. eisgekuehltes Wasser1 Tl. Salz1 unbehandelten Zitrone, abgeriebene Schale von200 ml Zitronensaft300 ml Wasser200 g Zucker10 g Butter60 g Speisestaerke3 Eigelb3 Eiweiß60 g Zucker1 El. Zitronensaft Aus den ersten...
