Bananen-Irish Coffee-Tiramisu

von Andy · 1. Juli 2000

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
2 Bananen
2 Eier
1 Flaeschchen Irish Coffee
1 Dos. Loeffelbisquit
Puderzucker
Sahne
Vanillezucker
Zitronensaft
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 26. 04. 2000

Zubereitung: Bananen schälen, mit Zitronensaft, Vanillezucker und
etwas Sahne puerieren. die Hälfte der Löffelbisquits in eine Form
legen, mit Irish Coffee beträufeln und die Hälfte der Creme darueber
schichten. die andere Hälfte der Zutaten in gleicher Weise darueber
geben. 2 Eier trennen und Eiweiss mit Puderzucker zu Baiser
aufschlagen. Baiser mit einer Spritztuelle auf Tiramisu geben und im
Ofen bei Oberhitze bräunen (Mutige können das Baiser natuerlich auch
mit einem Bunsenbrenner bräunen).