Tomatenreis mit Hackfleisch und Banane - Rezept

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
250 g Hackfleisch
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
3 Zwiebeln
100 g Reis
1 Staudensellerie
4 Knoblauchzehen
1 klein. Dose Tomaten
1 Tl. Curry
2 El. Sojasauce
gemahlener Koriander
knapp 1/8 l Bruehe (Instant)
1 Banane
1 El. Kokosraspeln

Hackfleisch kruemelig braun anbraten. Salzen und pfeffern. Zwiebelringe,
Reis und Staudensellerie in Scheibchen zufuegen. Mit Curry, Salz, Sojasauce
und Koriander wuerzen. Bruehe zugiessen und im geschlossenen Topf bei
kleiner Hitze 15 Minuten garen. Bananenscheiben vorsichtig unterruehren.
Mit Salz und Curry abschmecken. Kokosraspeln ueber das Gericht streuen und
sofort servieren.


* Pro Portion ca. 780 Kalorien / 3265 kJ
** – Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

Erfasser:

Stichworte: ZER, Hackfleisch, Tomaten, Reis, Fleischgerichte,
Reisgerichte

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