Menge: 10 Stück Zutaten:125 g Butter oder Margarine100 g ZuckerSalz1 P. Vanillinzucker1 Tl. Butter-Vanille-Backaroma4 Eier100 g Mehl75 g Speisestaerke1 Tl. Backpulver250 g Schmand2 Tl. Oel500 g Erdbeeren250 ml Schlagsahne3 Crème de Cassis(schwarzer JohannisbeeZitronenmelisse zum Garnieren Die weiche Butter oder Margarine...
Menge: 16 Stücke Zutaten:150 g Mehl50 g ZuckerSalz1 Glas Vanillinzucker100 g Butter1 Eigelb1 l Milch50 g ButterSalzZucker60 g Mehl2 Eier6 EierSalz100 g Zucker2 Sahne, sueße60 g Mehl100 g Aprikosenkonfituere8 Eigelb200 g Zucker150 ml Rum, brauner9 Blatt Gelatine, weiße1 kg Sahne,...
Menge: 60 Stück Zutaten:250 g Marzipanrohmasse2 Eiweiß125 g Zucker2 El. Oel3 Tropfen Backaroma Bittermandel75 g Pinienkerne1 Pkt. Kuchenglasur, dunkel Marzipan zerbröckeln. Mit Eiweiß, Zucker, Oel, Backaroma und 25 g gemahlenen Pinienkernen mit dem Handruehrgerät zu einem glatten Teig verruehren. In...
Menge: 180 Stück Zutaten:200 g Sirup1 Tl. Nelken, gemahlene1 Tl. Ingwer1 Tl. Zimt, gem.1 Tl. Pomeranzenschale200 g Butter150 g Zucker2 Eier1 Tl. Hirschhornsalz1 El. Wasser500 g Mehl100 g Mandeln Sirup und Gewuerze im Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen,...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:250 g Zucker250 g Butter5 Eier3 Sahne, saure250 g Mehl1 Glas Backpulver1 Glas Vanillesoßenpulver,1 Glas Goetterspeise(Waldmeister- oder Himbeergeschmack)2 Kakao Aus den angegebenen Zutaten einen Ruehrteig bereiten und in drei Portionen teilen In die erste Portion Vanillesoßenpulver, in...
Menge: 1 Torte Zutaten:5 Eier, getrennt150 g Zucker3 Wasser125 g Mehl75 g Buchweizenmehl1 Tl. Backpulver250 g Mascarpone1 Zitronensaft, evtl. mehr1 Zucker400 ml Schlagsahne200 g Marzipanrohmasse100 g Puderzucker1 Kakao1 Beutel Pistazien, gehackte (nach Belieben) Den Boden einer Springform (0 26 cm)...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:200 g Butter150 g Honig3 Eigelb250 g Weizenvollkornmehl150 g Mandeln, gemahlene1 Prise Zimt1 Vanillezucker2 Tl. Backpulver200 ml Milch3 EiweißSemmelbroesel zum Ausstreuen Butter, Honig und Eigelb sehr schaumig ruehren. Dann Mehl, Mandeln, Gewuerze, Backpulver und Milch unterruehren. Zuletzt...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:140 g Butter140 g Zucker1 Glas Vanillinzucker4 Eigelb170 g Haselnußkerne, gerieben70 g Paniermehl1 Glas Backpulver100 g Zartbitterschokolade5 Rum4 Eiweiß30 g Zucker200 g Zartbitterkuvertuere Butter mit Zucker, Vanillinzucker und Eigelb schaumig ruehren Haselnuesse, Paniermehl und Backpulver unterruehren Schokolade...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:350 g Mehl2 Tl. Backpulver200 g Zucker1 Prise Salz250 g Butter4 Eier4 Milch50 g Walnußkerne50 g Haselnußkerne50 g Cashewkerne100 g Zartbitterschokolade2 Puderzucker Aus den angegebenen Zutaten einen Ruehrteig bereiten. Nuesse und Schokolade hacken und unterheben. Teig in...
Menge: 100 Stück Zutaten:175 g Zucker75 g Honig125 g Butter oder Margarine150 ml Schlagsahne100 g Belegkirschen, rote150 g Knuspermuesli100 g Sonnenblumenkerne100 g Kuerbiskerne Zucker, Honig, Fett und Sahne auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen. 5 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle...
Menge: 12 Stücke Zutaten:400 g Mehl250 g Butter oder Margarine150 g Zucker1 Ei1 Kakao1 Tl. Espressopulver, Instant1 Orangenmarmelade500 g Pfirsiche750 g Sahnequark400 g Doppelrahmfrischkaese1 Zitrone, unbehandelten, Saft und abgeriebene Sch120 g Zucker1 Glas Vanillinzucker6 Blatt weiße Gelatine1 Puderzucker Fuer den...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Nougatmasse200 g Marzipanrohmasse2 Kirschwasser25 g Pistazienkerne125 g Puderzucker100 g Zartbitterkuvertuere Nougat in kleine Wuerfel schneiden, zu Kugeln formen und kuehl stellen. Marzipanrohmasse mit Kirschwasser geschmeidig ruehren. Pistazien sehr fein hacken, Puderzucker sieben und beides...
Menge: 12 Stücke Zutaten:3 Eier120 g Zucker1 Glas Vanillinzucker1 Prise Salz45 g Mehl45 g Speisestaerke1 Tl. Backpulver2 Mohn500 g Sauerkirschen120 g Zucker500 g Sahnequark1 Zitrone, unbehandelt, Saft und abgeriebene Schale8 Blatt weiße Gelatine1 gehackte Pistazien Eier trennen, Eiweiß mit 3...
Menge: 1 Stollen Zutaten:500 g Mehl1 P. Hefe200 ml Milch, lauwarm75 g Zucker2 Mandeln, gem. bittere1 Zitrone, abgeriebene Schale von1 Tl. Salz1 Tl. Kardamom1 Tl. Muskatbluete175 g Butter150 g Rosinen50 g Korinthen50 g Mehl50 g Zitronat, feingewuerfelt50 g Orangeat, feingewuerfelt100...
Menge: 35 Stück Zutaten:300 g Kuvertuere, halbbittere20 g Kokosfett100 g Marzipanmasse1 Orangenlikoer1 Puderzucker70 Papier-Pralinenfoermchen35 Schoko-Kaffeebohnen Die Kuvertuere in Stuecke schneiden. Zusammen mit dem Kokosfett im – Wasserbad auflösen. Dann die fluessige Kuvertuere unter Ruehren wieder abkuehlen. Anschließend wieder im Wasserbad...
