Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Rohmarzipan150 g Puderzuckereinige Tr. Rosenoel30 g Kakao250 g Schokoladenkuvertuere1 Eiweiß200 g Puderzucker Rohmarzipan, Puderzucker und Rosenöl verkneten. 1/5 der Masse fuer die Gesichter zuruecklassen. Unter den Rest Kakao kneten und etwa daumendick ausrollen. Mit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:125 g Butter250 g feiner Zucker500 g Mehl4 Eier1 l Milch1 Kart. Backpulverabgeriebene Zitronenschale40 g Kakao250 g Puderzucker25 g Kakao1 Ei4 El. heißes Wasser2 El. Kokosfett Schaumiges Fett mit Zucker, Eiern und Zitronenschale verruehren. Gesiebtes, mit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 gross. reife Mango3 Eigelb75 g Puderzucker2 Tl. Zitronensaft1 Sp./Schuss Salz200 ml Sahne3 Reife Kiwis1 El. fluessiger Honig Eigelb und Puderzucker leicht verschlagen. Unter ständigem Ruehren die Schuessel behutsam ueber einem Topf mit köchelndem Wasser stellen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Mehl1 Tl. Backpulver3 EierSaft einer halben ZitroneSchale einer halben Zitrone125 g Zucker125 g ButterflockenAlufolieMehl zum Ausrollenreichlich Fett zum AusbackenPuderzucker Das Mehl vermischt mit dem Backpulver auf ein Brett sieben. In der Mitte eine Vertiefung...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 dl Rahm200 g Himbeeren2 Eigelb50 g Zucker1 El. Himbeerliqueureine Parfait oder Terrinenform (ca. PuderzuckerZitronensaftMineralwasser Rahm in einer kalten Schuessel mit dem Schneebesen von Hand steifschlagen und bis zum Gebrauch kaltstellen. Himbeeren verlesen und im Mixer...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 dl Rahm1 Blatt Gelatine200 g Himbeeren60 g PuderzuckerZitronensaftMineralwasser Rahm in einer kalten Schuessel mit dem Schneebesen von Hand steifschlagen und bis zum Gebrauch kaltstellen. Gelatine in wenig kaltem Wasser einweichen. Himbeeren verlesen und im Mixer...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Mehl75 g Mondamin20 g Hefegut 1/8 l Milch60 g Zucker60 g Fett1 Sp./Schuss Salzabgeriebene Schale einer Zitrone2 El. Wasser100 g Puderzucker125 g gemahlene Haselnuesse30 g feingeschnittene Haselnuesse zum Bestreuen200 g Puderzucker 4 El Rum...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:750 g Erdbeeren150 g Zucker100 g gemahlene HaselnuesseSaft 1/2 Zitrone3 Eier (getrennt)1 Tl. ZimtButterPuderzucker 1. Erdbeeren putzen, waschen, halbieren und mit einem Drittel des Zuckers mischen. 2. Eigelb mit der Hälfte des restlichen Zuckers zu einer...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Erdbeeren1 Blatt weiße Gelatine100 g Crème dôuble100 ml Zitronensaft4 Eier (getrennt)200 g Zucker20 g Mehl2 El. Puderzuckereinige Zitrone 1. Erdbeeren putzen, waschen und vierteln. Gelatine einweichen. Crème dôuble und Zitronensaft zusammen aufkochen. 2. Eigelb,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 dl Rahm2 Blatt Gelatine2 Eigelb2 El. Zucker (ca. 30 g)1 dl Milch1 Ananaszwei Auflaufoermchen (ca. 1,25 dl Inhalt)LimonensaftPuderzuckerMineralwasser Rahm in einer kalten Schuessel mit dem Schneebesen von Hand steifschlagen und bis zum Gebrauch kaltstellen. Gelatine...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Mehl150 ml Milch1 EiSalz500 g Birnen, mittelfest1 Zitrone (unbeh.)1 P. Vanillezucker1 El. Rosinen100 g Butterschmalz1 Glas KiwisaucePuderzucker 1. Mehl mit Milch, Ei, Salz und 1-2 El Wasser zu einem duennen Pfannkuchenteig verruehren, quellen lassen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Mehl20 g Kakaopulver50 g Puderzucker90 g Butter oder Margarine1 EiMark einer Vanilleschote1 Sp./Schuss SalzMehl zum AusrollenFett fuer die Form2 Eier100 g Zucker150 g Butter oder Margarineabgeriebene Schale und Saft von 2 Zitronen200 g Mascarpone5...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl100 g Staerkemehl100 g Puderzucker1 P. Vanillezucker1 Sp./Schuss Salz250 g Margarine125 g abgezogene ganze Mandeln Mehl, Stärkemehl und Puderzucker auf ein Backbrett sieben und Gewuerze, Fettflöckchen und die ganzen Mandeln darauf verteilen. Alle Zutaten...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:375 g Mehl150 g kalte Butter1 Ei (Gew.-Kl. 3)1 EigelbSalz150 g PuderzuckerMark von 1 VanilleschoteMehl zum Bearbeiten250 g Puderzucker25 g Honig1 l Schlagsahne300 g WalnußkernePuderzucker zum Bestaeuben 1. Fuer den Teig das Mehl auf die Arbeitsfläche...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:450 ml Mangoeis50 g kandierte Ananasstuecke50 g kandierte Kirschen250 ml Pistazieneis250 ml Kokoseis1 Kiwi1 klein. Ananas1 Papaya4 Litschis1 cl Grand Marnier200 ml Sahne50 g Puderzucker1 cl Kirschwasser25 g gehackte Pistazien10 g Schokoladenraspeln Eine Terrinenform etwa 2...
