Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Erdbeeren100 g Zucker6 Blatt weiße Gelatine1 Blatt rote Gelatine500 ml trockener Weißwein Erdbeeren waschen, putzen, in Scheiben schneiden, mit Zucker bestreuen und 1 Stunde ziehen lassen. Gelatine in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen, gut...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Ogen- oder Netzmelonen (à ca. 900 g)500 g Erdbeeren6 El. Orangensaft3 El. Zitronensaft2 El. Orangenlikoer3 El. Zucker50 g Mandelsplitter1 Glas Schlagsahne (200 g) 1. Melonen quer halbieren, Kerne mit einem Löffel herauskratzen, dann mit einem...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Erdbeeren1 klein. Ei2 klein. Eigelb50 g Zucker3 cl Amaretto1 Tl. Zitronensaft1 Tl. gehackte PistazienZitronenmelisse Erdbeeren waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Einige beiseite legen. Ei, Eigelb, Zucker und Amaretto gut verruehren, mit dem Schneebesen im...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Glas Schlagsahne (250 g)1 Glas Zucker1 Kart. Vanillezucker4 Eier2 Glas Mehl1 Kart. Backpulver1 Sp./Schuss Salzduenn abgeriebene Schale einer unbeh. ZitroneFett und Mehl fuers Blech500 g Rhabarber1 kg Erdbeeren3 Eier1 Glas Zucker 1. Fuer den Grundteig...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:50 g Butter50 g Zucker1 Kart. Vanillinzuckerabgeriebene Schale von 1/2 Zitrone100 g Mehl50 g Butter80 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker500 g Magerquarkabgeriebene Schale von 1/2 Zitrone20 g Grieß1 Kart. Vanille-Puddingpulver4 Eiweiß300 g Erdbeeren Fuer die Streusel die...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:750 g Erdbeeren250 g Mangofruchtfleisch100 ml Maracujasaft1 kg Gelierzucker 1:1 Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und Stiele entfernen. Erdbeeren und Mangofruchtfleisch in kleine Stuecke schneiden. Maracujasaft und Gelierzucker unter die Fruchtmasse ruehren, ankochen und unter ständigem Ruehren...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Mandelblaetter250 g weiße Kuvertuere100 g Corn-flakes250 g sueße Sahne750 g Erdbeeren Mandeln in der trockenen Pfanne goldgelb rösten. Kuvertuere schmelzen. Corn-flakes und Mandel unter die Kuvertuere ruehren. Masse auf den Boden einer mit Backpapier...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:750 g Erdbeeren2 El. Zucker1 Pk. Vanillinzucker250 ml Erdbeereis8 Baiserschalen (fertig gekauft) 1. Die Erdbeeren waschen und putzen. 2/3 mit dem Schneidstab des Handruehrers puerieren, die restlichen in Scheiben schneiden. 2. Das Pueree mit Zucker und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Erdbeeren1 Ananas1 EL. Erdbeerkonfituere2 El. Orangenlikoer1 TL. abgeriebene OrangenschaleEinige Blaettchen Zitronenmelisse Erdbeeren halbieren, Ananasfruchtfleisch in Wuerfel schneiden. Die Hälfte der Erdbeeren mit Konfituere, Likör und Orangenschale puerieren. Restliche Erdbeeren mit Ananas mischen und in...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Erdbeeren2 El. Zucker1 El. Orangenlikoer100 g Mehl1 l Milch1 Sp./Schuss Salzabgeriebene Schale von 1/2 Zitrone (unbehandelt)3 Eier (getrennt)2 El. Zucker60 g Butter oder MargarinePuderzucker zum Bestaeuben Fuer 4 Stueck: 1. Erdbeeren waschen, putzen und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Erdbeeren4 El. Cassis1 l Milch1 Ei1 El. Mehl1 El. ZuckerSalzMargarine2 laengs halbierte Vanilleschoten o20 g Margarine1 El. Zucker2 Orangen (200 ml), Saft von1 Limone, Saft von2 El. Cognac1 Tl. SpeisestaerkeZitronenmelisse Erdbeeren in Scheiben schneiden,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 ml Buttermilch2 El. Honig1 El. Zitronensaft3 Blatt weiße Gelatine150 ml Sahne500 g Erdbeeren1 El. Kirschwasser1 El. Pistazienkerne Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Buttermilch erhitzen, Honig und Zitronensaft dazugeben, kurz mit erwärmen. Gelatine gut ausdruecken,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 Eiweiß3 El. kaltes WasserSalz100 g Zucker1 P. Vanillezucker3 Eigelb50 g Maizena50 g Mehl1 Tl. Backpulver (gestr.)3 El. Maraschino700 g Erdbeeren2 El. Erdbeerkonfituere3 l Sahne2 El. Zucker1 El. gehackte Pistazien Mit dem Handruehrgerät oder der Kuechenmaschine...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:375 g Erdbeeren140 g Zucker2 El. Himbeergeist4 Blatt rote Gelatine4 Blatt weiße Gelatine4 Eigelb1 Kart. Vanillinzucker2 Glas saure Sahne (à 150g)4 El. Zitronensaftabger. Schale einer unbeh. Zitrone1 Glas Schlagsahne (200g) 1. Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 ungespritzte Orangen100 g Zucker8 Blatt Gelatine1 El. Orangenlikoer300 g Joghurt200 g Sahne250 g Erdbeeren100 g Gelierzucker1 El. Benediktiner-Likoer4 Kiwis Schale der Orangen abreiben, Fruechte auspressen. Orangensaft mit zucker zu Sirup einkochen. Eingeweichte und ausgedrueckte Gelatine...
