Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:450 g TK-Blaetterteig100 g gekochter Schinken50 g geraeucherter Schinken1 kl. Zweig Rosmarin1 El. gehackte Petersilie1 Tl. Margarine1 EiAromatPfeffer1 Ei Blätterteig auftauen, 2 mm dick ausrollen, runde Plätzchen (8 cm o) ausstechen. Fein gewuerfelten Schinken mit gehacktem...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Weizenvollkornmehl200 g Magerquark100 g Butter1 Tl. Meersalz1 gross. Zwiebel400 g Sauerkraut1 Tl. Kuemmelpulver1 Sp./Schuss Zucker1 Sp./Schuss Meersalz1 l saure Sahne1 Ei1 El. SojamehlKraeutersalzevtl. etwas WasserSchnittlauch Fuer den Teig alle Zutaten verkneten und 30 Minuten...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Pkt. TK-Blattetteig (4 – 5 Scheiben)150 g Fruehstuecksspeck3 Zwiebeln1 Tl. Kuemmel1 Dos. Sauerkraut (425 ml)1 Ei1 El. Dosenmilch Blätterteig nach Vorschrift auftauen. Speck in feine Streifen, geschälte Zwiebeln in feine Wuerfel schneiden. Speck in einer...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Sauerampferblaetter1 l Wasser100 g Vollkornmehl1 Ei1 l Milch, knapp1 Sp./Schuss Salz30 g Butter oder Margarine450 g Frischkaese5 El. SchnittlauchroellchenPfeffer Sauerampferblätter waschen. Wasser ankochen, Blätter darin 2 bis 3 Minuten blanchieren, abtropfen lassen und puerieren....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Mehl1 Kart. Backpulver200 g Zucker1 Kart. VanillinSalz1 Ei150 g Margarine250 g Quark125 g Korinthen125 g Rosinen100 g gehackte Mandeln2 El. Rumetwas Dosenmilch Mehl mit Backpulver, Zucker, Salz, Ei, Fett und Quark gut verknoten. Die...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Quark100 g Zucker1 P. Vanillezucker1 Pr. Salz1 Ei125 g Mehl75 g abgezogene gem. Mandeln1 Tl. Backpulver, gestr.Zimtzucker750 g Sauerkirschen100 g Zucker1 Stange Zimt2 Gewuerznelken1 Glas Wasser Mit dem Handruehrgerät Quark, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Magerquark1 El. Zucker1 Pr. Salz1 Ei6 El. Oel250 g Mehl2 Tl. Backpulver1 Eigelb Quark, Zucker, Salz, Oel und Ei mit dem Handruehrgerät verruehren. Mehl und Backpulver unterkneten. Teig in 12 gleichgroße Stuecke teilen. Jedes...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 l Wasser1 Wuerfel Maggi Klare Gemuesesuppe200 g Maisgrieß1 Ei150 g Gorgonzola2 Pkt. TK-Blattspinat (à 300 g)2 Zwiebeln2 El. Olivenoel3 El. Wasser3 Tomaten Wasser zum Kochen bringen, 1/2 Wuerfel Maggi Klare Gemuesesuppe darin auflösen. Maisgrieß zugeben,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Mehl200 g Butter125 g Zucker1 Ei1 Eigelb125 g gemahlene Pistazien1 Tl. duenn abgeriebene Zitronenschale1 Eiweiß50 g gehackte Pistazien Mehl, Butter, Zucker, Ei und Eigelb, gemahlene Pistazien und Zitronenschale zu einem Muerbeteig verknoten. Den Teig...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Mehl1 Tl. Salz75 g Zucker50 g Butter oder Margarine1 Ei250 ml lauwarme Milch1 Wuerfel Hefe (20 g)1 El. Kakao100 g Zartbitter-Schokolade (gerieben)1 kg Pfirsiche75 g Butter oder Margarine75 g Mehl75 g gemahlene Hasel- oder...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 ml Milch20 g MehlSalz1 Ei1 El. Oel 4 El. Crème fraiche1 Bd. Dill8 Scheib. geraeucherter Lachs Milch, Mehl, Salz und Ei in eine Schuessel geben und mit dem Handruehrgerät verruehren, ca. 10 Minuten ausquellen lassen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 Blatt weiße Gelatine200 ml Sahne1 Ei2 Eigelb25 g Honig25 g Zucker1 El. Zitronensaft100 g Sahnequark2 El. Back-Mohnmischung200 g blaue Weintrauben2 Tl. Vanille-Puddingpulver3 El. Portwein150 ml weißer Traubensaft Gelatine kalt einweichen. Sahne steif schlagen, kalt stellen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Eier4 El. Wasser100 g Zucker75 g Mehl30 g Speisestaerke1 El. Kakao1 Tl. Backpulver100 g Mehl50 g Butter oder Margarine30 g Zucker1 EiSauerkirschen(Abtropfgewicht etwa 370 g)2 El. Speisestaerke2 El. Kirschwasser200 g sueße Sahne2 Kart. Vanillinzucker250 g...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:600 g Rindfleisch (Bug oder Kamm)200 g Zwiebeln2 Knoblauchzehen40 g Schmalz2 El. Paprika edelsueß1 Msp. gemahlener Kuemmel1 Msp. zerriebener Majoran1 l Fleischbruehe150 g Tomaten150 g Paprikaschoten600 g mehlig kochende KartoffelnSalz1 Ei60 g Mehl Fleisch in 2...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1200 g Kasseler ohne Knochen200 g Bratwurstmasse1 kl. Zwiebel3 El. gehackte Petersilie1 Tl. getr. Thymian1 Tl. getr. MajoranSalzPfeffer1 Ei1 El. Oel1 Tl. Paprikapulver (edelsueß)50 g getr. Aprikosen4 El. Mayonnaise2 Tl. Currypulver, (evtl. mehr)4 El. Crème fraîche1...
