Schweinefilet & Bananen

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
250 g Gouda
200 g Schweinefilet pro Person
1 l Sahne
2 Essloeffel Tomatenmark
3 Teeloeffel Curry
Salz, Pfeffer
1 kg Bananen
2 Zitronen
Zucker
Fondor

Schweinefilet braten. Anschliessend in Auflaufform legen
Mit Salz, Pfeffer und Zitrone wuerzen und ueber Nacht stehen lassen
Bratensud sammeln (fuer die Sosse)
Sahne, Mark, Curry, Zucker, Fondor und Sud zur Sosse verruehren
Bananen aufs Fleisch schichten
Sosse ueber die Bananen giessen
Käse darueber raspeln
Bei 250 Grad Celsius ca. 30 min. lang im Ofen backen.


Portionen: 6

** From: martin_jaquet%hh2@zermaus.zer.sub.org
Date: Fri, 10 Dec 1993 19:14:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Von : Martin Jaquet @ HH2 (Mi, 17.11.93 19:21)

Stichworte: Hauptspeisen, Schweinefilet, zer

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