Thomas Porreesuppe

Menge: 4

Zutaten:
500 g Porree
100 g Butter
5 Knoblauchzehen
200 ml Sahne
1 Dos. Linsen (a 1000 g)
1 Dos. Tomaten, geschaelt (a 400 g)
2 El. Curry
Basilikum
Salz

Porree schneiden und leicht in Butter anduensten. Kleingehackten Knoblauch,
Basilikum, Curry und Tomaten dazugeben. Kurz aufkochen, Linsen dazugeben und
nochmals kurz kochen lassen. Sahne hinzufuegen und mit Salz abschmecken.

* Rezept von einem Kollegen bekommen

Stichworte: Porree, Linsen, Suppe, Vorspeise, Partysnacks