Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 Orangen2 Kiwis2 Aepfel (ca. 250 g)4 Bananen 2 El. Honig1 Glas Kefir (500 g) 2 Tl. Zitronensaft75 g Erdnuesse in der Schale 1. Orangen wie Aepfel rundherum schälen, Saft auffangen. Die Filets zwischen den Trennhäuten...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Ananas (1 kg)2 Kiwis2 Orangen1 l Schlagsahne2 El. Kokosraspeln1 Pk. Vanillinzucker 1. Die oberen Blätter der Ananas mir einem scharfen Messer abschneiden, die Frucht dann quer in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Den holzigen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 HaehnchenkeulenSalzPfeffer3 Orangen1 l Weißwein1 Tl. gemahlener Koriander400 g Moehren200 g Staudensellerie1 Zwiebel4 El. Oel1 l HuehnerbrueheZitronensaft1 Sp./Schuss Kuemmel1 Sp./Schuss Zucker1 Sp./Schuss Zimt200 g Langkornreis1 El. Honig4 Kumquats1 Bd. Petersilie 1. Hähnchenkeulen salzen, pfeffern. Im Saft...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:60 g Weizen1 Fenchelknolle3 Stauden Chicorée1 Apfel50 g abgezogene Mandeln2 Orangen100 g TK-ErbsenSaft von 1 Orange4 El. Zitronensaft3 El. OelSalzPfefferZucker Weizenkörner ueber Nacht einweichen, Wasser abgießen und Körner 3 Tage keimen lassen, dabei täglich mit Wasser...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Chinakohl2 Orangen2 El. Sesam150 g saure Sahne1 El. ZitronensaftSalzPfefferZuckerWorcestersoße Chinakohl in feine Streifen schneiden. Eine Orange schälen – die weiße Haut muß entfernt sein – und die Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Zweite Orange...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 gross. Aepfel2 Orangen1 Dos. Ananasstuecke(Abtropfgewicht etwa 260 g)200 g gekochter Schinken200 g mittelalter Goudakaese1 Glas Tomatenpaprika(Abtropfgewicht etwa 160 g)150 g Mayonnaise150 g JoghurtSalzPfefferZitronensaftZuckerKirschwasser2 El. Schnittlauchroellchen Aepfel schälen, Kerngehäuse entfernen, Aepfel in Wuerfel schneiden. Orangen filetieren,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:8 Orangen1 klein. Eisbergsalat (etwa 350 g)75 g Haselnußkerne200 ml Schlagsahne 3 El. Zitronensaft2 Tl. SenfSalz, Pfeffer aus der Muehle1 Bd. Dill1 Bd. Schnittlauch 1. Die Orangen ueber einer Schuessel wie einen Apfel schälen, dabei die...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Kart. getrocknete Datteln (250 g)5 Grapefruits5 Orangen1 l Schlagsahne25 g gehackte Pistazienkerne Datteln halbieren, entkernen und die innere, faserige Haut abziehen. Die Fruechte längs in Streifen schneiden und in eine Schuessel geben. Grapefruits und Orangen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Orangen500 g HaehnchenbrustfiletSalz, Pfeffer aus der Muehle3 El. Oel2 El. Senf200 g Crème fraîche1 l Orangensaft 2 El. weißes Saucenbindemit 1. Die Orangen ueber einer Schuessel wie einen Apfel schälen, dabei die weiße Innenhaut völlig...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 El. Soja-Sauce5 El. SherryNasi Goreng Paste1 Zwiebel, geschaelt, gewuerfelt1 l Oel4 Putensteaks1 Ingwerknolle2 Orangen50 g getrocknete Pflaumen50 g Rosinen1 Apfel30 g MargarineSalzCurryZucker Beize aus Soja-Sauce, Sherry, Nasi goreng Paste, Zwiebelwuerfel und Oel Ruehren. Steaks ueber...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:8 rote Chilischoten2 Bd. Petersilie3 El. Oel, Salz1 Dos. Tomaten (Nettogew. 480g)1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 Tl. Kreuzkuemmel (gemahlen)200 g Schalotten4 OrangenOel zum Auspinseln8 Schweineschnitzelje 1 rote u. gelbe Paprikaschote1 Limette o. kl. Zitrone1 kl. Zwiebel, 1 Bund...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 gross. Zwiebel2 Knoblauchzehen2 rote Pfefferschoten3 El. Senfkoerner2 Lorbeerblaetter1 l Rotweinessig1 l kraeftiger Rotwein 2 kg Rinderschulter 4 EL OelSalzPfeffer1 kg Rotkohl2 OrangenZucker2 El. Crème fraîche 1. Zwei Tage vorher: Fuer die Beize Zwiebel und Knoblauch...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Rhabarber1 unbeh. Orange2 Orangen100 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker1 Kart. Puddingpulver Vanille2 Glas Vanille- oder Sahne-Joghurt Rhabarber in feine Streifen schneiden, Orangen auspressen. Rhabarber und Orangensaft aufkochen. Zucker und Puddingpulver mit Wasser glattruehren, in den...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g gekochtes Huehnerfleisch2 Ecken Rahmfrischkaese2 Tl. geriebenen Meerrettich2 El. Tomatenketchup8 El. Milch4 El. gehackte Petersilie2 Orangen Das Huehnerfleisch in halbzentimetergroße Wuerfel schneiden. Den Käse mit einer Gabel zerdruecken und mit dem Meerrettich, dem Ketchup und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Mehl20 g Kakaopulver50 g Puderzucker90 g Butter oder Margarine1 EiMark einer Vanilleschote1 Sp./Schuss SalzMehl zum AusrollenFett fuer die Form2 Eier100 g Zucker150 g Butter oder Margarineabgeriebene Schale und Saft von 2 Zitronen200 g Mascarpone5...
