Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Moehren2 Aepfel (ca. 300 g)10 El. Zitronensaft4 El. Zucker2 El. Oel2 Glas Sahnejoghurt (à 150g)abger. Schale einer unbeh. Zitrone2 El. Schlagsahne50 g kernige Haferflocken20 g Butter oder Margarine 1. Möhren putzen und waschen, Aepfel...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 El. Rinderbruehe (Instant)750 g RoastbeefSalz, Pfeffer aus der Muehle250 g Moehren250 g Porree250 g Sellerie40 g Butter oder Margarine20 g Mehl1 l Schlagsahne 3 El. Meerrettich (Glas)1 El. Zitronensaft 1. Rinderbruehe mit 1 l Wasser...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 gross. Zwiebeln30 g Butter oder Margarine500 g Porree250 g Moehren1 l Fleischbruehe (Instant)1500 g Kartoffeln2 El. Schmand 8 Wuerstchen (je nach Groeße)SalzPfefferMuskat1 Bd. Petersilie Und so wird`s gemacht: Schäle die Zwiebeln (damit Du nicht weinen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Kartoffeln250 g Moehren250 g Mai-Rueben2 El. Oel1 l Gemuesebruehe125 g Schlagsahne30 g Fett1 Sp./Schuss Salz50 g Grieß1 Ei1 Bd. PetersiliePfefferMuskatnußKerbel Kartoffeln, Möhren, Mai-Rueben schälen, waschen, kleinschneiden. Gemuese in heißem Oel anduensten. Gemuesebruehe angießen, aufkochen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Zucchini150 g Moehren200 g Kartoffeln1 Ei1 El. MehlSalzPfefferOel500 g Magerquark75 ml Schlagsahne1 Knoblauchzehe1 Bd. Petersilie1 Bd. SchnittlauchKresse Zucchini putzen, Möhren und Kartoffeln schälen. Alles waschen und fein reiben. Ei und Mehl unterruehren. Mit Salz...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 junger Weißkohl (ca. 500 g)500 g Kartoffeln250 g Moehren3 l klare Bruehe (Instant)SalzPfefferevtl. 1 Tl gemahlener Kuemmel1 Zwiebel1 El. Butter oder Margarine250 g gemischtes HackfleischFett fuer die Form1 Bd. Petersilie50 g geriebener Kaese (z.B. Raclette-Kaese)...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Moehren400 g Zucchini50 g ButterSalzPfeffer1 Tl. Muskat Möhren und Zucchini putzen und kleinschneiden. In heißer Butter anduensten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat wuerzen. Paßt zu Orecchiette oder Spaghetti.
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:750 g Schweineschnitzel5 El. Sojasoße3 El. ReisweinPfeffer20 g getr. Mu-err Pilze40 g Butterschmalz250 g Moehren250 g Paprikaschoten250 g PorreeSalz1 l Bruehe150 g Erbsen (TK)100 g Sojasprossen Fleisch waschen, trockentupfen. In Streifen schneiden. Sojasoße, Reiswein und Pfeffer...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g LangkornreisSalz750 g Haehnchenfilet2 l klare Huehnersuppe (Instant)400 g Moehren500 g Porree (Lauch)100 g Butter oder Margarine100 g Mehl4 El. Curry200 g SchlagsahnePfeffer 1. Reis in reichlich kochendem Salzwasser, Hähnchenfilets in der Suppe ca. 20...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Putenbrustfilet190 g Mini-Maiskolben (Glas)100 g Cashewnuesse100 g Sojabohnenkeime150 g Bleichsellerie25 g getr. chinesische Pilze (Mu- err)150 g Moehren1 rote Paprikaschote200 g Brokkoliroeschen50 g Glasnudelnchinesisches 5-Gewuerze- PulverSojasoße3 El. Oel1 l Huehnerbruehe (instant)3 El. Sojasoße1 Stueck...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Broccoli2 Moehren1 El. Bruehe (Instant)1 El. Mehl2 Scheib. gek. Schinken3 Zwiebeln1 El. Butterschmalz100 g Crème fraîche 1. Gemuese putzen, waschen. Möhren längs in duenne Scheiben schneiden. 2. Broccoli 10 min. in Salzwasser garen. Nach...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:30 g Butter2 Zwiebeln1 Stange Porree2 Moehren200 g rote Linsen1 l Bruehe Die Zwiebeln in Butter duensten. Porree, Möhren klein schneiden und mit den Linsen hinzufuegen. Mit der Bruehe auffuellen. Ca. 20 Minuten garen (eher länger)....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Rinderlende2 Zwiebeln4 klein. Moehren2 gruene Paprikaschoten200 g frische Champignons200 g Weißkohl1 Dos. Bambussprossen2 El. Oel1 l WeißweinSoja-SauceSalzPfeffer aus der Muehle Das Fleisch in hauchduenne Scheibchen schneiden, das geputzte Gemuese in kleine Stuecke zerteilen. Eine...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Schollenfilets (ohne Haut, à ca. 230g)3 El. Zitronensaft200 g Moehren1 l Huehnerbruehe (Instant)100 g KrabbenfleischSalzPfeffer100 g Doppelrahmfrischkaeseeinige Stengel Brunnenkresse2 El. Crème fraîche3 El. SoßenbinderZucker 1. Schollenfilets waschen, trockentupfen und längs halbieren. Mit 2 El Zitronensaft...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg falsches Filet1 unbehandelte Zitrone1 gross. Zwiebel2 klein. Moehren1 Stange Porree1 Stengel Bleichsellerie1 Zweig Thymian1 Zweig Rosmarin3 Lorbeerblaetter1 Tl. weiße Pfefferkoerner1 Tl. schwarze Pfefferkoerner5 Wacholderbeeren3 l trockener Rotwein1 l Rotweinessig1 Knoblauchzehe1 scharfe Peperoni3 El. OelSalz...
