Menge: 4 Personen Zutaten:500 g Kabeljaufilet1 Zitrone, Saft vonSalz1 l WasserSalz2 El. Gurkensud2 Aepfel2 Pfirsiche2 Gewuerzgurken4 El. Mayonnaise (evtl. mehr)2 El. Magerquark2 El. sueße Sahne1 El. Tomatenketchup1 Tl. geriebener MeerrettichSalzPfefferPaprikaZuckerSalatblaetter Fischfilet säubern, säuern und salzen. Wasser mit Salz ankochen und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g sueße Sahne3 Eigelb100 g Zucker2 Vanilleschoten, herausgeschabtes500 g Magerquark4 El. Kirschwasser3 Blatt weiße Gelatine100 g Zucker300 g TK-Himbeeren1 l Rotwein1 Nelke2 Vanilleschoten ohne Mark500 g Rhabarber1 El. Speisestaerke2 El. Wasser250 g Erdbeeren Sahne steif...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Butter oder Margarine75 g Zucker1 P. Vanillezucker2 Eier4 El. Milch100 g Mehl1 Tl. Backpulver1 B. (250 g) Sahne750 g Magerquark125 g Zucker2 P. Vanille-Dessert-Soße, ohne Kochen1 Dos. Ananas in Scheiben(140 g Abtropfgewicht)1 Dos. Pfirsiche(250...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:125 g Magerquark180 g Mehl100 g HollandbutterSalz50 g Holland-Gouda, alt200 g Pikantje van Gouda1 kg feste Tomaten1 Bd. Schnittlauch1 Bd. Basilikum1 Bd. PetersilieHollandbutter fuer das BlechMehl zum Ausrollen200 g Creme fraîche2 Eierweißer Pfeffer aus der Muehle...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Weizenvollkornmehl200 g Magerquark100 g Butter1 Tl. Meersalz1 gross. Zwiebel400 g Sauerkraut1 Tl. Kuemmelpulver1 Sp./Schuss Zucker1 Sp./Schuss Meersalz1 l saure Sahne1 Ei1 El. SojamehlKraeutersalzevtl. etwas WasserSchnittlauch Fuer den Teig alle Zutaten verkneten und 30 Minuten...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:5 Eier3 El. Wasser125 g Zucker1 Pr. Salz175 g Weizenvollkornmehl, Type 17001 gestr. TL Backpulver10 Bl. weiße Gelatine250 g Magerquark2 B. Joghurt à 150 g100 g Zucker150 ml Sanddornsaft1 l Sahne4 El. Haferflocken2 El. Zucker Eier...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Mascarpone100 g Magerquark2 El. Milch1 El. Zitronensaft1 Kart. Vanillezucker1 Tl. Zimt1 Glas (250 g) Rote Gruetze Gartenfruechteevtl. Zitronenmelisse zum Verzieren Mascarpone, Quark und Milch mit dem Handruehrgerät cremig ruehren, Zitronensaft, Vanillezucker und Zimt unterruehren....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Glas Sauerkirschen1 heller Bisquitboden500 Magerquark1 unbehandelte Zitrone2 P. Vanillezucker100 g Zucker8 Bl. weiße Gelatine1 B. Sahne3 El. Johannisbeergelee750 g Puderzucker400 g Marzipan-Rohmasse1 Amerikaner (vom Baecker)1 Eistuete (Waffel)bunte Zuckerschrift2 Eiweiß Kirschen abtropfen lassen, den Saft auffangen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Butter150 g Honig2 Eier200 g Magerquark100 g Rosinen100 Korinthen100 g gemahlene Mandeln1 Msp. Salz1 Msp. Kardamom1 Msp. Muskat1 Msp. Zimt500 g Weizen oder Dinkel, frisch gemahlen1 Tuete Backpulver30 g zerlassene Butter30 g heißer Honig...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g Rhabarber150 ml Kirschsaft80 g Zucker1 Sp./Schuss Zimt1 El. Speisestaerke80 g Magerquark2 Eigelb50 g Zuckeretwas geriebene Zitronenschale3 EiweißPuderzucker zum Bestaeuben Rhabarber waschen, putzen und in 3 cm lange Stuecke schneiden. Kirschsaft mit Zucker und Zimt...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 GL Sauerkirschen1 El. Staerkemehl6 Souffléfoermchen10 g weiche ButterZucker80 g Magerquark80 g Zucker2 Eigelb3 Eiweiß1 Zitrone (unbeh.), abger. Schale vonPuderzucker Sauerkirschen mit Saft zum Kochen bringen, mit angeruehrtem Stärkemehl binden. Souffléförmchen (à 125 ml Inhalt) mit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:8 BL weiße Gelatine200 ml heller Traubensaft4 Limetten400 g gruene kernlose Weintrauben500 g Magerquark1 B. Vollmilchjoghurt125 g Zucker1 Pkt. Vanillinzucker1 B. Schlagsahne2 El. Zucker zum Waelzen (evtl. mehr) Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 4 Blatt ausdrucken,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Magerquark1 El. Zucker1 Pr. Salz1 Ei6 El. Oel250 g Mehl2 Tl. Backpulver1 Eigelb Quark, Zucker, Salz, Oel und Ei mit dem Handruehrgerät verruehren. Mehl und Backpulver unterkneten. Teig in 12 gleichgroße Stuecke teilen. Jedes...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Bd. Radieschen1 Salatgurke1 rote Paprika1 gruene Paprika1 gelbe Paprika1 mittelgr. Zucchini1 Stg. Stangensellerie1 Kohlrabi1 Bd. Moehren750 g Magerquark200 g SchmandSalzweißer Pfeffer1 Kaest. Kresse1 Knoblauchzeheeinige Tropfen TabascoChilipulver2 El. Paprikamark Radieschen waschen, bei der Hälfte etwas Gruen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Eier4 El. Wasser100 g Zucker75 g Mehl30 g Speisestaerke1 El. Kakao1 Tl. Backpulver100 g Mehl50 g Butter oder Margarine30 g Zucker1 EiSauerkirschen(Abtropfgewicht etwa 370 g)2 El. Speisestaerke2 El. Kirschwasser200 g sueße Sahne2 Kart. Vanillinzucker250 g...
