Menge: 4 Zutaten:250 g Schweinewurst knoblauchhaltige geraeuchterte, harte(Chorizo)1 l Olivenoel4 mittl. Zwiebeln1 Tl. Edelsuesspaprika1 Tl. Chilis oder Cayennepfeffer zerriebene getrockneteSchwarzer Pfeffer frisch gemahlen125 g Raeucherschinken125 g — feingewuerfelt, magerer1 Dos. Geschaelte Tomaten kleine Dose1 Bd. Petersilie1 l Trockener Weisswein2 Knoblauchzehen;...
Menge: 4 Zutaten:1500 g Miesmuscheln1 gross. Zwiebel40 g Butter500 ml Bruehe; Instant1 Zitronen1 klein. Dose Tomaten150 g SchlagsahneSalz1 El. EdelsuesspaprikaPfeffer; frisch gemahlenZucker1 Bd. Dill Muscheln unter kaltem Wasser gruendlich abbuersten und die Fäden entfernen. Geöffnete Muscheln wegwerfen. Zwiebel abziehen und...
Menge: 8 Zutaten:1 kg Gulaschfleisch1 Bd. Suppengruen200 g Zwiebeln1 Rote Paprika1 Gruene Paprika1 Gelbe Paprika4 El. Oel140 g Tomatenmark1 l Rotwein1 l Klare BrueheSalzCayennepfefferEdelsuesspaprika1 Frische Peperoni Fleisch in kleine Wuerfel schneiden, Suppengruen putzen, waschen und fein wuerfeln. Zwiebeln schälen, in...
Menge: 4 Zutaten:1 Haehnchen ca. 1.2 kg100 g. Schalotten250 g. gelbe Zucchini250 g. gruene Zucchini200 g. gelbe Kirschtomaten200 g. rote Kirschtomaten3 frische Stiele Salbei2 Chilischoten4 El. Zucker4 Lorbeerblaetter200 ml Rotwein-EssigSalz3 El. ZitronensaftEdelsuesspaprikaZitronenspalten Hähnchen in 8 Teile zerlegen, waschen und mit...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Zwiebel1 El. Oel400 g gemischtes Hackfleisch425 ml Kidney-Bohnen (1 Dose) mitSchinkenspeck200 g passierte Tomaten (1 Pckg. )100 g mittelalter Gouda-Kaese250 g Mais-Chips (1 Tuete)geroestet + gewuerzt100 g Crème fraîcheSalzCayennepfefferEdelsuesspaprikaChilipulver Zwiebel schälen und fein wuerfeln. Oel in...
Menge: 3 Portionen Zutaten:850 ml weiße Bohnen (1 Dose)2 kl. Chilischoten rot + gruen1 mittelgroße Zwiebel1 Knoblauchzehe75 g Fruehstuecksspeck1 El. Oel850 ml Tomaten (1 Dose)1 l Gemuesebruehe (Instant)1 Tl. KuemmelkoernerEdelsuesspaprikaSalzPfeffer Bohnen auf ein Sieb schuetten, kurz mit kaltem Wasser abbrausen...
Menge: 4 Personen Zutaten:150 g Lasagne1 Zwiebel, kleine3 Knoblauchzehen1 Karotte1 Stange Bleichsellerie80 g Butter100 g Rinderhackfleisch100 g Schweinehackfleisch100 g roher Schinken, gewuerfelt3 El. Tomatenmark500 g Bechamelsauce80 g Parmesan, geriebenerSalzPfefferEdelsueßpaprika Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Sellerie fein hacken. Die Hälfte der Butter...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:750 g Tomaten250 g Zwiebeln1 klein. Apfel, saeuerlicher600 g Zucker1 Salz4 Tl. Edelsueßpaprika1 Tl. Cayennepfeffer6 Korianderkoerner, zerdrueckte1 Lorbeerblatt375 ml Essig Tomaten ueberbruehen, abziehen und vierteln. Zwiebeln pellen und wuerfeln. Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und wuerfeln....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:5 Kart. Doppelrahmfrischkaese (à 200 g)1 l Sahne (250 g)Salzweißer Pfeffer250 g paprikagefuellte Oliven, ca.2 Bd. Petersilie1 Bd. Schnittlauch1 Bd. Dill1 Bd. Basilikum1 El. TomatenmarkEdelsueßpaprika1 Kastenweißbrot (500 g)300 g Goudakaese(45 % Fett i. Tr., Tortenstueck)20 g...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Backpflaumen2 Tassen Apfelsaft1 kg Scheinenacken ohne KnochenSalzPfefferEdelsueßpaprika8 Nelkenkoepfe2 Zwiebeln4 El. saure Sahne (1 Becher) 2 Tl Speisestaerke1 Tl. Meerrettich1 Sp./Schuss Zucker Die Backpflaumen in dem Apfelsaft einige Stunden quellen lassen. Fleisch wuerzen, Pflaumen entsteinen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 rote Paprikaschote (ca.~100g)1 gruene Paprikaschote (ca.~100g)150 g Salatmayonnaise (50%~Fett)1 Glas Magermilch-Joghurt3 El. TomatenketchupSalzPfefferChilisoßeEdelsueßpaprika 1. Paprikaschoten längs vierteln, die Stielansätze und die Trennwände einschließlich der Kerne herausschneiden. Paprika waschen, mit Kuechenkrepp trockentupfen. Mit einem scharfen Messer...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:8 gleich große festkochende Kartoffeln (ca. 450g)1 Zucchini (ca. 200 g)20 Butter150 g Kabanossi-Wurst6 Eier1 El. Crème fraîcheSalzPfefferEdelsueßpaprika 1. Kartoffeln gruendlich unter fließendem kaltem Wasser sauberbuersten. Anschließend mit einer Gabel mehrfach einstechen. Noch feucht in eine...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:800 g Seelachs2 El. Essigca. 1 1/2 Tl Salz1 EiSalzEdelsueßpaprikaThymian 3 El Mehl6 El. Paniermehl100 g Gewuerzgurke3 Tl. Tomatenpaprikastreifen6 El. Oel150 ml fertige Senfsoße5 Tl. Silberzwiebeln2 Tl. Zucker1 Zitrone Fisch portionieren, säubern, mit Essig säuern, salzen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Bd. Dill2 Bd. glatte Petersilie2 Bd. Schnittlauch350 g Raeucherlachs (duenne Scheiben)4 Packungen Doppelrahm- Frischkaese (à 200 g)5 El. SchlagsahneSalzPfefferEdelsueßpaprika1 klein. Bund Radieschen 1. Kräuter waschen. Dill- und Petersilienblättchen von den Stielen zupfen (einige zum Garnieren...
Menge: 1 Portionen Zutaten:1 klein. Paprikaschote, rot150 g Sahnequark (40 %)1 El. Tomatenketchup4 El. SalatcremeSalzPfeffer1 El. Edelsueßpaprika Paprikaschote waschen, halbieren, Stiel, Kerne und Trennwände entfernen. Fruchtfleisch kleinschneiden und mit dem Mixstab fein puerieren. Quark, Ketchup und Salatcreme glattruehren, Paprikapueree unterziehen....
