Paprikasauce

Menge: 1 Portionen

Zutaten:
1 klein. Paprikaschote, rot
150 g Sahnequark (40 %)
1 El. Tomatenketchup
4 El. Salatcreme
Salz
Pfeffer
1 El. Edelsueßpaprika

Paprikaschote waschen, halbieren, Stiel, Kerne und Trennwände
entfernen. Fruchtfleisch kleinschneiden und mit dem Mixstab fein
puerieren. Quark, Ketchup und Salatcreme glattruehren, Paprikapueree
unterziehen. Die Sosse mit Salz, Pfeffer und Edelsuesspaprika
abschmecken.