Menge: 12 Zutaten:350 g Weizenvollkornmehl150 g Buchweizenmehl1 Wuerfel Hefe1 Tl. Apfeldicksaft200 ml Lauwarme Milch1 Ei150 g Muesli150 g Geraspelten Apfel1 Tl. SalzMilch; zum BestreichenBuchweizenschrot; zumBestreuen Fuer die Familie: Vollwertrezept Kinder haben ungeheuren Spass am Backen. Mit diesen leckeren Muesli-Apfel-Brötchen können...
Menge: 10 Zutaten:250 g Weissmehl1 Tl. Salz1 Tl. Zucker20 g Hefe4 El. Milch120 g Butter2 Eier1 Eigelb; zum Bestreichen10 Eigelbe von sehr frischen EiernSalzPfeffer Vorbereitung: die Brioches. Das Mehl in eine Schuessel sieben, Salz beifuegen und in der Mitte eine...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:125 g Butter170 g Zucker300 g Mehl4 Eier1 Prise Salz3 Pk. Backpulver3 Tas. Milch2 El. KakaoFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Butter schaumig ruehren, nach und nach den Zucker und die Eigelbe zugeben. Mehl mit...
Menge: 1 Zutaten:150 g Mehl1 Tl. Backpulver100 g Zucker1 Pk. Vanillezucker5 Eier100 g Butter1 Prise Salz5 Eiweiss200 g Zucker80 g Mandelblaettchen1 Dos. Mandarinen1 El. Zucker2 Pk. Sahnesteif1 l SchlagsahneFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Teigzutaten zu Teig verkneten und in...
Menge: 1 Zutaten:150 g Mehl100 g Butter50 g Zucker1 Eigelb2 El. Milch; anpassen1 Prise SalzLinsen; zum Blindbacken4 Eigelb30 g Zucker2 El. Kondensmilch100 ml Limettensaft1 El. Mehl3 Eiweiss2 El. Zucker1 Prise Salz Fuer den Teig alle Zutaten rasch miteinander verkneten und...
Menge: 1 Zutaten:250 g Weizen, feingemahlen150 g Roggen, feingemahlen1 Tl. Weinstein-Backpulver1 Prise Salz1 Tl. Majoran, getrocknet250 g Quark8 El. Milch1 Ei8 El. Oel500 g Zwiebeln2 Lauchstangen2 El. Zitronensaft40 g Butter2 Knoblauchzehen1 l Bruehe200 g Creme fraiche150 g Emmentaler gerieben4 EierSalzWeisser...
Menge: 1 Zutaten:300 g Mehl1 Prise Salz100 g Zucker200 g Butter1 Ei500 g Magerquark1 l Saure Sahne3 Eigelb50 g Zucker; (1)40 g Magermilchpulver40 g Mehl1 Unbehandelte Zitrone; die abgeriebene Schale davon5 Eiweiss170 g Zucker; (2)Huelsenfruechte; wie Linsen oder getrocknete Erbsenzum...
Menge: 1 Zutaten:4 Eier200 g Butter180 g Zucker125 g Mehl100 g Geriebene Mandeln100 g Geriebene Schokolade500 g Sauerkirschen (aus dem Glas)1 El. Rum1 El. Zimt1 El. BackpulverFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Eigelb, Butter und Zucker schaumig ruehren, dann Rum,...
Menge: 1 Zutaten:400 g Mehl1 Pk. Trockenhefe100 g Zucker2 Pk. Vanillezucker3 Eier100 g Butter6 El. Milch500 g Sauerkirschen2 El. PinienkerneHagelzucker zum BestreuenFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Hefeteig aus Mehl, Hefe, 2/3 des Zuckers, Vanillezucker, Eier, fluessige Butter und lauwarmer...
Menge: 1 Zutaten:125 g Butter250 g Zucker3 Eier125 g Gemahlene Haselnuesse100 g Geriebener Zwieback125 g Mehl3 El. Milch30 g Schokolade2 Tl. Zimt1 Tl. Nelken gemahlen2 El. Rum3 Tl. Backpulver500 g Entsteinte KirschenFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Den Teig zubereiten,...
Menge: 1 Zutaten:200 g Weissbrot20 cl Milch40 g Butter4 Eier90 g Zucker80 g Mandeln gemahlen1 Prise Zimt600 g Kirschen entsteint Das Brot zerkleinern, die Milch erhitzen und das Brot darin einige Minuten ziehen lassen. Die Butter zerlassen, Eier trennen, Eigelbe,...
Menge: 2 Zutaten:500 g Blaetterteig250 g Loetschentaler Kaese notfalls eine Mischung Emmentaler und Greyerzer100 g Huettenkaese; cottage cheese3 klein. Gekochte Kartoffeln2 Eier250 ml SahneSalzPfefferMuskat Den Teig auswellen und auf mit Mehl bestäubte Kuchenbleche legen. Mit der Gabel mehrmals einstechen und...
Menge: 1 Zutaten:200 g Mehl75 g Zucker1 Pk. Vanillezucker1 Ei125 g Butter500 g Johannisbeeren6 Eiweiss250 g Zucker125 g Geriebene HaselnuesseFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Muerbteig zubereiten, Eischnee schlagen, nach und nach Zucker zugeben. Nuesse dazu, Masse halbieren. Eine Hälfte...
Menge: 1 Zutaten:200 g Mehl1 Prise Salz200 g Butter100 g Zucker100 g Nuesse, gemahlen1 Zitrone; abgeriebene Schale1 Tl. BackpulverBackpapierJohannisbeergeleeSchokokuvertuere Teig: Butter mit Zucker in einer Schuessel schaumig schlagen. Die restlichen Teigzutaten dazugeben und untermengen, ca. 30 Minuten kalt stellen (damit...
Menge: 16 Zutaten:16 Holunderbluetendolden175 g Mehl125 g Milch4 Eier1 Prise Salz1 Pk. Vanillezucker125 g PuderzuckerFett zum AusbackenZucker-Zimt-MischungFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Die voll erbluehten Dolden gut ausschuetteln, nicht waschen! Die Eier trennen und das Eiweiss steifschlagen. Puderzucker unterziehen, gesiebtes...
