Johannisbeer-Kuchen

Menge: 1

Zutaten:
200 g Mehl
75 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Ei
125 g Butter
500 g Johannisbeeren
6 Eiweiss
250 g Zucker
125 g Geriebene Haselnuesse
Fido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110

Muerbteig zubereiten, Eischnee schlagen, nach und nach Zucker
zugeben. Nuesse dazu, Masse halbieren.


Eine Hälfte mit den Johannisbeeren vermischen, mit der anderen
Hälfte den Kuchen bestreichen, dann 50 Min. bei mittlerer Hitze
backen.

Stichworte: Kuchen, Backen, Johannisbeere, P1

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