Apple Cinnamon Muffins
Menge: 12 Medium-Muffins
Zutaten:
2 Eier
85 g brauner Zucker
125 ml Sonnenblumenoel
125 ml Apfelmus
225 g kleingeschnittene Aepfel
40 g Rosinen
1 Tl. Vanillinzucker
140 g Weizenvollkornmehl
140 g Weizenmehl
1 Tl. Backpulver
(wuerde lieber ein bisschen mehr nehmen!)
1 Tl. Salz
1 Tl. Zimt
60 g zerkleinerte Walnuesse
In die mit Papier-Muffin-Förmchen ausgelegte Muffin-Form fuellen und
im vorgeheizten Ofen bei 200GradC ca. 20-25 min backen.
** Gepostet von: Dagmar Herr
Stichworte: Gebäck, Muffin