Markiert: Weizenvollkornmehl - Rezepte | Backrezepte | Kochrezepte


Gemueseauflauf mit Sauerkraut und Zucchini

Gemueseauflauf mit Sauerkraut und Zucchini

Menge: 4 servings Zutaten:500 g Zucchini250 g Fruehlingszwiebeln250 g Sauerkraut2 Knoblauchzehen1 Bd. Petersilie100 ml Milch60 g WeizenvollkornmehlSalzPfeffer, weiß1 Tl. PaprikapulverMuskatnuß, gemahlen2 Eier125 g Emmentaler- oder Goudakaese, frisch gerieben25 g Butter Pro Person ca. : 1400 kJ/ 330kcal Eiweiß : 20...

Gebackene Fladenbroetchen, Pooris

Gebackene Fladenbroetchen, Pooris

Menge: 4 portionen Zutaten:250 g Weizenvollkornmehl1 Tl. Salz40 g Butterschmalz200 ml kaltes WasserMehl; zum BearbeitenOel; zum Fritieren konvertiert & angepasst v. K.-H. Boller 2:2426/2270.7Bollerix@seerose.domino.de abgetippt im Januar 1997 Mehl, Salz und Fett in eine Schuessel geben. Kaltes Wasser langsam dazugiessen....

Lochbrote zum Fruehstueck

Lochbrote zum Fruehstueck

Menge: 8 Stück Zutaten:1 Hefewuerfel1 Tl. Salz1 l Wasser, lauwarm2 Tl. Brotgewuerz; aus gestoßenem Fenchel, Koriander und Kuemmel250 g Weizenvollkornmehl250 g Roggenvollkornmehl2 El. Butter; weich2 El. Zuckerruebensirup Die Hefe zerbröseln und in einer Schuessel zusammen mit Salz im Wasser auflösen....

Pecannuss-Aprikosen-Muffins mit Zimtguss

Pecannuss-Aprikosen-Muffins mit Zimtguss

Menge: 1 Rezept* Zutaten:75 g Weizenmehl75 g Weizenvollkornmehl1 El. Backpulver1 Tl. Salz1 gross. Ei40 g Zucker110 ml Milch50 g Butter; zerlassen und leicht abgekuehlt1 Tl. Vanilleextrakt120 g Aprikosen, frisch; feingehackt30 g Pecannuesse; feingehackt, leicht geroestet1 Tl. Zimtpulver75 g Puderzucker; gesiebt2...

Erdbeer-Herz-Torte

Erdbeer-Herz-Torte

Menge: 1 Torte Zutaten:Fuer Den Teig90 g Butter o. Margarine6 Eier175 g Zucker150 g Weizenvollkornmehl100 g Haselnuesse; gemahlenFett f.d.FormFuer Die Fuellung350 g Erdbeeren; geputzt400 g Sahne300 g Magerquark4 Blatt Gelatine2 ZuckerZum Verzieren400 g Erdbeeren; geputzt1 Roter Tortenguss400 g Sahne1 Puderzucker1...

Tofu-Pizza

Tofu-Pizza

Menge: 4 Personen Zutaten:375 g Weizenvollkornmehl1 Dos. Trockenhefe1 l Lauwarmes Wasser1 l OelVollmeersalz1 Gemuesezwiebel (200 g)3 Rote Paprikaschoten2 El. OelVollmeersalzPfeffer250 g Geraeucherter Tofu (Sojabohnenquark160 g Bio-Tofu-Paste mit Tomate250 g Geraspelter Emmentaler Kaese Teigzutaten verkneten. Zirka 1 1/2 Stunden gehen lassen....

Quark-Piroggen

Quark-Piroggen

Menge: 4 Personen Zutaten:300 g Weizenvollkornmehl2 Tl. Weinsteinbackpulver1 Tl. Vollmeersalz200 g Butter2 El. Wasser250 g Magerquark3 Tomaten (150 g)1 Zwiebel (50g)1 Knoblauchzehe30 g Butter1 Dos. TK Blattspinat (300g)VollmeersalzPfefferMuskat150 g Mittelalter Gouda Teigzutaten verkneten, 1 Stunde kalt stellen. Tomaten häuten, kleinschneiden....

Vollkorn-Crêpes mit Kuerbis-Ratatouille

Vollkorn-Crêpes mit Kuerbis-Ratatouille

Menge: 3 Portionen Zutaten:100 g WeizenvollkornmehlSalz1 Ei150 ml Milch1 El. Butter1 rote Paprikaschote1 gelbe Paprikaschote jeweils à 125g250 g Kuerbis1 El. Keimoel1 Glas Fix fuer Ratatouille2 El. Keimoel; zum Backen1 l Wasser Weizenvollkornmehl, Salz, Ei und Milch zu einem glatten...

Vollkorn – Vanillegugelhupf

Vollkorn – Vanillegugelhupf

Menge: 1 Gugelhupf Zutaten:250 g Butter150 g Zucker6 Eier2 Glas Bourbon-Vanillezucker200 g Weizenvollkornmehl50 g Kartoffelstaerke1 Backpulver Mehl – Backpulver – Stärke mischen und sieben. Dann alles in eine Schuessel und zu einen glatten Teig ruehren. In eine gut gefettete Napfform...

Weizenvollkornbroetchen I

Weizenvollkornbroetchen I

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:300 ml Wasser250 g Weizenvollkornmehl250 g Weizenmehl T. 5502 El. Margarine2 Tl. Salz30 g HefeMilch zum Bestreichen Prg: Teig Nach Teigfertigstellung Brötchen formen, auf dem Backblech noch eine Std. gehen lassen. Dann mit Milch bestreichen und...

Weizen-, Roggenhefemischbrot

Weizen-, Roggenhefemischbrot

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:300 g Weizenvollkornmehl300 g Roggenvollkornmehl21 g Hefe (=1/2 Wuerfel)1 El. Essig1 El. Oel1 El. Zucker1 Tl. Salz375 ml Wasser1 El. Sesamkoerner1 El. Leinsamenkoerner Fluessigkeiten in Backgerät einfuellen, dann Hefe, Salz, Zucker. Nach 40 Minuten bei Ertönen...

Tofu-Kraeuter-Tortellini

Tofu-Kraeuter-Tortellini

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 kg Spinat150 g davon (1)300 g Weizenvollkornmehl1 Tl. Salz1 gross. Ei2 El. Olivenoel150 g Tofu2 Bd. Kraeuter; gemischt50 g Pinienkerne1 Zitrone; Saft und Schale50 g Greyerzer KaeseSalzPfeffer a.d.M.Muskatnuss, frisch gerieben1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 El. Butter; oder...

Sauerkraut-Roggenbrot

Sauerkraut-Roggenbrot

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:3 Tassen Roggenvollkornmehl250 ml WasserDas ganze mit Sauerteig impfen und 24 Stunden geDen Sauerteig in die Brotbackmaschinedazu1 Tas. Weizenvollkornmehl2 Tl. Salz1 El. Zucker3 Wuerfel Frischhefe100 ml Milch100 g Sauerkraut100 g Haferflocken2 zerstoßene Wacholderbeeren1 Tl. gemahlener Kuemmel1...

Roggentoastbrot

Roggentoastbrot

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 l Milch150 g Joghurt10 g Oel10 g Zucker (2 Paketchen)2 Tl. Salz40 g Hefe (1 Wuerfel)300 g Weizenvollkornmehl100 g Roggenvollkornschrot100 g Roggenvollkornmehl3 El. Haferflocken Programm: normal, Bräunung: hell Das Brot ist echt gut! Erfasst: Andreas...

Pinienkuechlein

Pinienkuechlein

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:80 g Pinienkerne300 g Weizenvollkornmehl4 Tl. Weinstein-Backpulver2 Tl. Meersalz4 El. Rohrzucker60 g Butter2 Eigelb , zum BestreichenPinienkerne zum VerzierenCooknet : 235:570/210 Fido : 2:2487/3008.6 26.11.96 Pinienkerne mahlen und mit Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in eine...

Kuerbissuppe der Pueblo-Indianer

Kuerbissuppe der Pueblo-Indianer

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:200 g Kuerbis2 Tomaten1 Paprikaschote, gruen1 Zwiebel, groß2 El. Butter1 Tl. Rohrzucker1 Tl. MuskatpulverPfefferminzblaetter600 ml Gemuesebruehe70 g Schlagsahne1 El. WeizenvollkornmehlPetersilie oder Pfeffer-minze zum GarnierenFido 2:2487/3008.6 Cooknet 235:570/210 Kuerbis aus dem Glas in ein Sieb geben und...

Goldtoast

Goldtoast

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:300 ml Wasser500 g Weizenvollkornmehl42 g Hefe (=1 Wuerfel)30 g Zucker50 g Oel2 Eigelb Programm: Normal; Bräunung: Hell Das Brot geht sehr stark. Es wiegt 850g. Ich habe ein Mix aus Vollkorn- weizenmehl und Vollkornweizenschrot genommen....

Roggen- Weizen Landbrot

Roggen- Weizen Landbrot

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:150 g Roggenmehl500 g Weizenvollkornmehl2 El. Zuckerruebensirup3 Pimentkoerner1 Tl. Koriander1 Sp./Schuss Muskat20 g frische Hefe1 El. Jodsalz2 El. weiche Butter oder Margarine2 El. Haferflocken Mehlsorten mischen, in eine Schuessel geben und eine Mulde hineindruecken. Sirup erhitzen....

Pfiffige Kaesekreppel

Pfiffige Kaesekreppel

Menge: 4 Zutaten:1 Hefewuerfel250 g WeizenvollkornmehlSalz2 Eier250 g Durchwachsener Speck100 g Sonnenblumenkerne100 g Kraeuterkaese am Stueck; oder Bavaria Blue3 l Oel; zum Ausbacken2 Prise Pfeffer Hefe in etwas warmem Wasser auflösen und zusammen mit dem Mehl und einer Prise Salz...

Vollwertige Birnen-Pancakes

Vollwertige Birnen-Pancakes

Menge: 6 Zutaten:1 Birne; in 1 mm duenne Schnitze geschnitten2 El. Zucker1 dl Wasser1 Birne; fein gewuerfelt50 g Weizenvollkornmehl50 g Buchweizenmehl1 Tl. Backpulver1 El. Honig1 Vanilleschote ausgekratztes Mark1 Prise Salz1 Ei100 ml Vollmilch; evtl. mehr1 El. WeizenkeimoelButterSauerrahmAhornsirup Fuer die Birnenschnitze...