Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Mehl1 Tl. Backpulver1 klein. Ei65 g Zucker1 Sp./Schuss Salz65 g kalte Butter/MargarineKlarsichtfolieBackpapier500 g getrocknete Erbsen zum Blindbacken1 P. SahnefestigerSpringform (26 cm Y)1 kg Rhabarber125 g Zucker1 l Weißwein oder Wasser 7 Blatt weiße Gelatineevtl....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:5 Eier150 g Puderzucker150 g Bitterschokolade150 g Butter70 g Mandeln in SchaleFett fuer die Formen150 g Aprikosenmarmelade150 g Kuvertuere Eigelb mit Puderzucker zu einer dicken Creme verruehren. Die Schokolade im Wasserbad auflösen, leicht abkuehlen lassen, mit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl125 g Zucker1 EigelbSaft einer Zitrone125 g Butter1 P. Backpulver1 P. Vanillinzucker125 g Butter250 g Zucker1 El. Grieß5 Eier1 Zitrone750 g Quark1 P. Vanillinzucker Das mit Backpulver gemischte Mehl in eine Schuessel geben, darauf...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Eigelb2 El. warmes Wasser50 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker2 Eiweiß50 g Speisestaerke1 Tl. Backpulver4 Eigelb200 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker2 El. Zitronensaft500 g Magerquark12 Blatt Gelantine4 Eischnee1 l Sahne1 Dos. Mandarinen Teigzutaten zu einem Biskuitteig verarbeiten. Teig...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Biskuitboden1 Tas. starker Kaffee1 kraeftiger Schuß Rum1 Tafel bittere Schokolade (geschmolzen)1 l Sahne1 Glas Preiselbeeren Von einem Biskuitboden eine 1 cm dicke Decke abschneiden, dann den Boden aushöhlen. Die ausgehöhlte Masse mit Kaffee, Rum und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 fertiger Biskuitboden (ca. 200 g) 3 EL Aprikosenkonfituere8 Blatt helle Gelantine2 Glas (je 500 g) Joghurt ohne Zusaetze2 El. Zitronensaft (20 g)2 Dos. Pfirsichhaelften (je 470 g Abtropfgewicht)1 Glas (100 g) Schlagsahne f. den Rand50...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Olivenoel1 gehackte Knoblauchzehe1 gehackte Zwiebeleine rote und eine gruene PaprikaschoteWeißweinPfefferSalzedelsueßer Paprika225 g Tortellini In einer Pfanne erhitzt man 2 El. Olivenöl, gibt je eine gehackte Knoblauchzehe und Zwiebel hinzu und brät diese glasig. Paprikaschoten in große...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Eigelb 4 El. warmes Wasser160 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker4 Eiweiß80 g Mehl80 g Speisestaerke1 gestr. Tl. Backpulver2 Eigelb80 g Zucker1 l Weißwein3 El. Orangensaft1 El. Zitronensaft6 Blatt Gelantine2 Eiweiß1 l Sahne Teigzutaten zu einem Biskuitteig...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Butter o. Margarine75 g Zucker1 Beutel Orangeback oder Citroback2 Eier50 g Speisestaerke50 g Mehl1 gestr. Tl. Backpulver50 g gem. Mandeln Weiches Fett in eine Schuessel geben. Zucker, Orangeback, Eier, Mondamin, Mehl, Backpulver und Mandeln...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Muerbteigboden1 Glas Schmand2 Glas sueße Sahne1 Kart. Quensch (nach Geschmack)~~(oder C-frisch)2 Kart. Sahnesteif1 Dos. Obst (Mandarinen, Pfirsich, o. a.) Schmand mit Sahne und Quensch schlagen. Zum Schuß Sahnesteif hinzugeben. Obst entweder auf den Boden geben...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:125 g Zucker4 Eier150 g Mehl3 gestrichene Teeloeffel Backpulver50 g gehackte Haselnuesse3 l Sahne1 Kart. Vanillinzucker200 g Marzipan150 g Puderzucker Zucker und Eier sehr cremig aufschlagen. Mehl, Backpulver mit Haselnuessen mischen und vorsichtig unter die Eimasse...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g Mehl3 Eier3 El. eiskaltes Wasser1 Tl. Salz180 g Butaris Butterschmalz1 kg Lauch40 g Butaris Butterschmalz1 l heiße Fleischbruehe1 l trockener Weißwein2 Eier und 1 Eigelb extra2 El. heller Soßenbinder150 g Crème fraîche100 g geriebener...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 l Milch150 g Zucker2 Eier1 P. Vanillezucker30 g Butter6 El. Rum200 g Butter11 P. Kuvertuere (Halbbitter) 1. Einen Bisquittboden backen. 2. Milch, Zucker, Eier, Vanillezucker und 30 g Butter aufkochen und abkuehlen lassen. 3. 200...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:50 g Mehl50 g gemahlene Mandeln30 g Zucker1 Eigelb60 g Butter150 g Marzipanrohmasse 3 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe200 g Mascarpone400 g Vollmilchjoghurt1 P. Vanillinzucker75 g ZuckerSaft und abgerieben Schale einer unbeh. Zitrone300 g Pfirsiche aus der Dose5...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g gem. Haselnuesse4 Eier2 Tl. Backpulver125 g Blockschokolade 2 Glas Kirschen1 Kart. roter Tortenguß Haselnuesse, 4 Eigelb und Backpulver vermischen. Eiweiß schlagen und unter den Nußteig heben. Die Schokolade schmelzen und in den Teig geben....
