Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Mehl500 g Zucker2 El. Zucker300 g sueße Mandeln5 Eier1 Glas Vanillezucker1 Tl. abgeriebene ZitronenschaleSalz Mandeln ueberbruehen, schälen und ohne weitere Zutaten rösten. Die zerstoßenen Mandeln mit dem Mehl, 500g Zucker, vier Eiern und einer...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g Vollkornmehl250 g Zucker150 g geschaelte Mandeln3 Eier3 Eigelb1 Glas TrockenhefeOrangenaroma1 Prise Salz Zwei Eier mit dem zusätzlichen Eigelb und Zucker schaumig ruehren, nach und nach Hefe und Mehl dazusieben. Mit Orangenessenz aromatisieren und Salz...
Menge: 4 Servings Zutaten:2 El. Olivenoel1 gross. Zwiebel; feingehackt1200 g Tomaten; aus der Dose, grob gehackt2 Rosmarinzweige, frisch2 Lorbeerblaetter2 El. TomatenmarkSalzPfeffer500 g Blattspinat, frisch150 g Fetakaese; zerbroeckelt150 g Ricotta; oder Quark50 g Parmesan; frisch gerieben2 El. Minzeblaetter; frisch fein gehackt2...
Menge: 1 Rezept Zutaten:3 Tas. Mehl1 Tl. Salz90 g Butter1 Tas. Milch1 Tas. WasserMehl; extraPetra Holzapfel Sinikka Raczek in angerichtet@egroups.com Mehl und Salz in eine Schuessel sieben; Butter flöckchenweise einarbeiten. Eine Mulde in die trockenen Zutaten machen, Milch und Wasser...
Menge: 8 -10 port. Zutaten:200 g Vollkornmehl100 ml Oel100 ml WasserSalz100 g Kuerbiskerne100 g Emmentaler; gerieben Vollkornmehl mit Oel, Wasser und Salz zu einem glatten Teig verkneten und 1 Stunde ruhenlassen. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche sehr duenn ausrollen....
Menge: 1 Torte Zutaten:2 Tas. Mehl1 Tas. Kartoffelstaerke3 Tl. Backsoda1 Tl. Backpulver1 Tl. Salz ;plus1 Prise Salz1 Tas. reife Banenen; zermust, etwa 2 grosse1 Tas. Buttermilch1 El. Vanilleextrakt; plus 1 TL1 Tas. (300 g) Butter; weich1 Tas. Zucker2 g Eier500...
Menge: 1 Stollen Zutaten:900 g Mehl80 g Hefe450 ml Milch60 g Zucker500 g Butter700 g Rosinen150 g Zitronat150 g Orangeat120 g Mandeln, gehobelt10 g Bittermandeln, gehobelt10 g Salz100 ml Rum100 g Marzipan100 g weiche Butter20 g Vanillezucker50 g Puderzuckerabgeriebene Schale...
Menge: 2 Portionen Zutaten:150 g Mehl150 ml Bier100 ml Milch3 Eier20 g Butter350 g Zucker1 Prise Salzetwas Vanillezucker500 ml Wasser7 Kardamomkapseln10 Nelken5 Anissterne1 Zimtstange1 Vanilleschote100 g Honig100 ml Rosenlikoer2 Orangen, unbehandelt,1 Zitrone, unbehandeltOel zum Ausbacken Von den Orangen- und Zitronenschalen...
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Hochrippensteaks (a 160 g)5 El. Sonneblumenoel4 El. Weissweinessig2 Knoblauchzehen2 Rosmarinzweige1 Thymianzweig4 Salbeiblaetter800 g Kartoffeln2 Bd. Basilikum40 g Parmesan; frisch gerieben2 Eigelb150 g MehlSalzPfeffer20 g Kraeuter-Butter Fertigprodukt100 g Kraeuter-Butter Fertigprodukt100 ml Milch50 ml Rinderfond1 Galia-Melone Kräuter fein...
Menge: 4 Portionen Zutaten:600 g Kartoffeln, mehlig1 Handvoll Basilikumblaetter gehackt (I)1 El. Olivenoel2 Eier10 El. MehlSalzPfeffer; frisch gemahlenMuskatnuss; gerieben5 El. Parmesan; frisch gerieben4 Basilikumblaetter (II) zum Garnieren4 Tomaten gehaeutet und gewuerfelt1 Schalotte; fein gehackt1 Knoblauchzehe; fein gehackt2 El. Tomatenkonzentrat2 El....
Menge: 4 Portionen Zutaten:100 g Mandeln, ohne Haut100 g Walnuesse, geschaelt, ohne Haut2 Knoblauchzehen1 Bd. Glatte Petersilie1 Bd. Basilikum1 Tl. SalzPfeffer, frisch gemahlen150 ml Olivenoel150 ml AgrestoMax Thiell Den Backofen auf 220 Grd C vorheizen. Die Mandeln und Walnuesse nacheinander...
Menge: 4 Servings Zutaten:25 g Hefe1 l Milch250 g Mehl; knapp2 Eier50 g Zucker1 Prise Salz1 El. Butter; fluessigSchmalz; zum Braten oder MargarineZimt-Zucker oder Pflaumenmus oder Marmelade Heidi Nawothnig: Die Hefeplinsen sind sowohl in Mecklenburg als auch in Pommern ein...
Menge: 1 Text Zutaten:15 g HefeMilch500 g Mehl125 g Butterschmalz od. Schweineschmalz200 g Gekochte Kartoffeln geschaelt und gerieben50 g Butter5 El. SauerrahmSalzKuemmelWie bei Schwarzbrot1 Becher Sauerrahm 30% oder Creme fraiche1 Ei1 Fruehlingszwiebel oder1 klein. Stange LauchSchinken; oder ger. SpeckKnoblauchgranulatKraeutersalzSchabzigerklee100 g...
Menge: 1 Text Zutaten:Mengen fuer1 Blech4 kg Geschaelter KartoffelnSalzPfefferMuskat2 Eier800 g Sauerkraut200 g Wuerfel magerer Bauch300 g Gekochte Schinkenstreifen1 gross. ZwiebelPfefferSalzThymian3 El. Oel300 g Creme fraiche4 EierLandfrauen Steinbach700 g Gekochte Kartoffeln vom Vortag200 g Mehl1 Glas Hefe1 Tas. Milch1 EiZuckerZimtSuesse...
Menge: 1 Text Zutaten:2 kg Kartoffeln1 Tl. Salz1 gross. Zwiebel3 Eier1 El. Mehl; oder Haferflocken2 El. SchmandOelnach versch. Quellen (siehe Text) Dätscher… Was können denn Dätscher sein? … ein suedthueringer Regionalgericht, das es in verschiedenen Zusammensetzungen aus rohen oder gekochten...
