Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Aepfel1 l Schlagsahne30 g Puderzucker100 g Pumpernickel gerieben75 g Haselnuesse gerieben100 g Makronenbroeseln24 Kirschen, entsteint (warum nur 24??) Die Aepfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Aepfel dann in duenne Scheiben schneiden und in sehr wenig...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:7 Eiweiss250 g Puderzucker1 Glas Vanillezucker125 g Butter150 g Mehl100 g geriebene Mandeln750 g Rhabarber200 g Zucker8 Blatt Gelatine200 g Sahne Springform mit Backtrennpapier auslegen. Backofen auf 175GradC vorheizen. Eiweiss steif schlagen. Den gesiebten Puder-...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Roggenmehl (Typ 1150)1 Tl. Backpulver1 Tl. Lebkuchengewuerz1 Vanilleschote1 El. Rum80 g Butter120 g Zuckerruebensirup60 ml Schlagsahne150 g Puderzucker1 EiweissPistazienkerneMandelkerneWalnusshaelftenBelegkirschenZitronatOrangeatMehlKlarsichtfolieBackpapierZahnstocherAusstechfoermchenBaender zum Aufhaengen Alle Teigzutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. In Klarsichtfolie einwickeln und etwa...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 Eier1 Tl. VanilleZucker3 Tl. weiche Butter4 Tas. Mehl3 Tl. BackpulverZimtMuskat1 Tl. SalzMilch1 Tas. Puderzucker3 Tl. heisses Wasser2 Tl. geschmolzene ButterVanille Eier, Vanille, Zucker und weiche Butter verruehren, mit Mehl, Backpulver, Zimt, Muskat, Salz und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Zum Fest von Bahlsen300 g Magerquark150 g Zucker1 Pk. Bourbon-Vanillezucker1 Prise Salz10 El. Oel2 Eier1 Tl. Zimt1 Tl. Ingwer1 Tl. Koriander1 Tl. KardamomSchale einer unbeh. Orange500 g Mehl1 Pk. Backpulver100 g Orangeat100 g...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:150 g Zartbitter-Blockschokolade70 g Butter70 g Puderzucker1 Eigelb125 g Gemahlene Mandeln3 El. Rum (es geht auch Malibu oder Amaretto)2 El. Kakaopulver50 g Getrocknete Kokosraspeln Die Blockschokolade hacken, mit der Butter in einen kleinen Topf geben....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g Haselnuesse100 g Mandeln, ungeschaelt, ueberbrueht, gehaeutet150 g Orangeat50 g Zitronat3 El. Kakaopulver50 g Mehl1 Tl. Zimt, gemahlen1 Spur Nelke, gemahlen1 Spur Ingwer, gemahlen1 Spur Muskatnuss, gerieben1 Spur Koriander, gemahlen100 g Zucker100 g Honig1...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 Eier75 g Zucker75 g MehlPuderzucker250 g Kastanienpueree, gesuesst6 El. Sahne, geschlagen3 El. Aprikosenmarmelade1 El. Wasser175 g Schokolade, geschmolzen Eine flache, rechteckige Kuchenform mit Pergamentpapier auslegen, dass ein 2,5 cm breiter Rand uebersteht, mit Fett...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Margarine500 g Bienenhonig (1 Glas)250 g Zucker1 Glas Pfefferkuchengewuerz15 g Kakao1 kg Mehl1 Glas Backpulver1 Pr. Salz2 Eier3 Eiweiss550 g PuderzuckerBonbonsMandeln usw. Margarine, Honig, Zucker, Pfefferkuchengewuerz und Kakao in einem Topf unter Ruehren...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Eiweiss2 El. kaltes Wasser80 g Zuckerabgeriebene Schaleeiner halben Orange (gibts auch fertig)2 Eigelb30 g Mehl30 g Mondamin1 gestr. Tl. Backpulver50 g gemahlene Mandeln20 g abgekuehlte, noch fluessige Butter2 El. Orangenmarmelade200 g Marzipan Rohmasse75 g...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Eigelb3 El. Puderzucker225 g Kastanienpueree50 g Ingwerwurzel,frisch,gerieben4 El. Cointreau1 El. Zitronensaft3 dl Schlagsahne Eine erstaunlich erotisierende Wirkung, wegen des hohen Energiegehalts sind nur kleine Portionen bekömmlich. Eigelb und Zucker schaumig schlagen und mit dem...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:5 Eiweiss200 g Zucker80 g Mandelblaettchen20 g Kardamom3 El. Rosenwasser100 g Kartoffelmehl200 g PuderzuckerSaft einer Zitrone5 El. Rum1 Glas HagebuttenmusWalnusshaelften Eiweiss steif schlagen, Zucker einrieseln lassen und alles schnittfest schlagen. Mandelblättchen, Kardamom, Rosenwasser und Kartoffelmehl...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Mehl175 g Honig50 g Zucker50 g Margarine2 El. Wasser1 Eigelb1 Glas Zitroback1 El. Kakao1 Msp. gemahlene Nelken1 Msp. Kardamom3 Tl. Backpulver150 g gemahlene Mandeln50 g Orangeat (feingehackt)50 g Korinthen (feingehackt)1 l Wasser100 g...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Bisquittboden5 EierLiter Sahne150 g geriebene Schokolade200 g Puderzucker60 g Aprikosenmarmeladeetwas Milch undRum Tortenboden in Wuerfel schneiden und diese in eine gefettete, feuerfeste Glasform geben. Reichlich mit Milch-Rum-Gemisch begiessen. Aus 5 Eigelb, der Sahne, der...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:125 g Zucker250 g Butter370 g Mehl200 g Gemahlene Mandeln250 g Marzipanrohmasse1 Eiweiss125 g Puderzucker1 l Sahne1 Vanilleschote100 g Kuvertuere Zucker, Butter, Mehl und Mandeln verruehren und zu einem Teig kneten. 30 Minuten kuehlen. Auf...
