Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Eier300 g Magerquark1 Dos. Sahne, (125 g)50 g Zucker60 g RosinenZitronenschale, etwas abger.80 g Mehl40 g ButterschmalzPuderzucker1 Dos. (225 g) Pflaumenmus1 El. Rum1 Tl. Zimt200 g Pflaumen. Eiweiss mit dem Handruehrgerät ganz steif schlagen. Eigelb, Quark,...
Menge: 4 Portionen Zutaten:750 g Pflaumen1 l Apfelsaft1 l Wasser1 Zitrone, unbehandelten, Saft und Schale von1 Zimtstange1 Nelke125 g Zucker35 g MondaminSahne Gewaschene Pflaumen entkernen, mit Apfelsaft, Wasser, Zitronensaft, 1 Spirale Zitronenschale, Zimt und Nelke auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:175 g Mehl125 g Butter60 g Puderzucker1 Eigelbabger. Zitronenschale700 g Pflaumen2 El. Pflaumenmuß2 El. Aprikosenkonfituere (evtl. mehr)2 El. Hagelzucker Mehl, Butter, Puderzucker, Eigelb und Zitronenschale in ein hohes schlankes Gefäß geben und mit dem Handruehrgerät zu...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:700 g Pflaumen125 g Butter oder Margarine125 g Zucker1 P. Vanillezucker2 Eier175 g Mehl1 gestr. TL Backpulver100 g gem. Mandeln30 g Hagelzucker Gewaschene Pflaumen bis zum Stein einschneiden, den Stein entfernen, Hälften nochmals einschneiden. Fett, Zucker,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Glas Pflaumen1 P. rote Gruetzepulver1 l Milch3 El. brauner Zucker100 g Maisgrieß1 El. Butter1 Tl. Zimt Die Butter in einen Topf geben, den Zucker dazu und mit der Milch auffuellen und zum Kochen bringen. Dann...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Kartoffeln1 kg Pflaumen1 l Weißwein10 El. Zucker5 Nelken1 Zimtstange3 Tl. Speisestaerke1 Ei70 g Grieß3 El. MehlSalzMuskat50 g Butter1 Tl. Zimt 1. Kartoffeln am Vortag in der Schale garen. 2. Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen. 1/2...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 lnnenbeutel Mondamin Fix- Teigfuer Hefe-Obstkuchen1 l lauwarme Milch500 g Pflaumen1 B. Joghurt (150 g)1 B. Sahne (200 g)2 Eier1 El. Zucker (evtl. mehr)30 g Mondamin50 g Walnuesse10 g Butter2 El. Zucker Mondamin Fix-Teig nach Anweisung...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Pflaumen5 El. Zucker4 Blatt weiße Gelatine1 Ei (Gew.-Kl. 2)2 Tl. Zimt 500 g Speisequark1 Schlagsahne100 g Pumpernickel 1. Pflaumen waschen, vierteln und entsteinen. Pflaumenviertel mit 3 EL. Zucker bestreuen, beiseite stellen. 2. Gelatine mit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:125 g Mehl1 Kart. Trockenhefe50 g ZuckerSalz75 g Vollmilchjoghurt25 g weiche Butter oder MargarineMehl zum Bearbeiten300 g Pflaumen1 Ei30 g Marzipanrohmasse50 g Aprikosen Konfituere 1. Mehl mit Hefe, 50 g Zucker und einer Prise Salz mischen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Mehl80 g Zucker1 Pr. Salz1 Ei200 g ButterFett fuers Backblech1000 g Pflaumen6 Eier (getrennt)75 g Zucker1 Pr. Vanillezucker1 Pr. Salzabgeriebene Schale einer Zitrone120 g gemahlene Mandeln20 g Speisestaerkegut 2 El Aprikosenkonfituere 1. Mehl, Zucker,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:350 g Mehl150 g Mondamin25 g Hefereichlich 1/8 l Milch1 Sp./Schuss Salz80 g Fett80 g Zucker1 kg AepfelPflaumenKirschen oderStreuseln aus250 g Butter oder Margarine300 g Mehl100 g Mondamin200 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker1 Tl. Zimt Aus Mehl,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 klein. Kopf Radicchio1 klein. Kopf Frisée-oder Bataviasalat3 Chicorée750 g Pflaumen300 g Roquefort500 g Schaelnuesse (junge, frische Walnuesse)40 g SchalottenZuckerSalzPfeffer aus der Muehle6 El. Himbeeressig8 El. Walnußoel Salate putzen, waschen und grob zerpfluecken. Pflaumen waschen, halbieren...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Pflaumen1 kg Zucker oder Kandis1 Stange Zimt3 Gewuerznelken1 l Armagnac Pflaumen unter lauwarmem Wasser gruendlich waschen und danach abtrocknen. mit einer Nadel rundherum einstechen, damit der Armagnac später gut ins Fruchtfleisch einziehen kann. Abwechselnd...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Mehl (Type 1050)50 g Haselnuesse, gemahlen100 g Butter50 g Zucker1 Ei1 kg Pflaumen150 g Pflaumenmus1 El. Pflaumenschnaps, nach Belieben200 ml Milch200 ml Sahne1 Tuete Vanille-Puddingpulver zum Kochen2 El. Zucker1 Glas roter Tortenguss1 l Aepfelsaft...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Pflaumen1 kg Boskop-Aepfel500 g Zwiebeln2 Knoblauchzehen50 g frischer Ingwer1 El. Senfkoerner1 El. Salz250 ml Rotweinessig300 g brauner Zucker Pflaumen waschen, entsteinen und vierteln. Aepfel waschen, schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und grob hacken. Zwiebeln...
