Menge: 4 Zutaten:1 Steckruebe; a 900g200 g Quark, 20%200 g Pellkartoffeln70 g ButterSalzPfefferMajoran, getrocknetPetersilie40 g Semmelmehl Kartoffeln kochen oder – falls vorhanden – Kartoffeln vor Vortag verwenden. Steckruebe schälen, halbieren, grob raffeln und in 1/4 der Butter kurz anduensten. Kartoffeln...
Menge: 4 Zutaten:4 Lammsteaks; je 200 g aus der Keule2 Knoblauchzehen; zerdruecktKraeuter der ProvenceSalzSchwarzer PfefferStreuwuerze2 El. Oel400 g Bohnen; junge, frisch4 Scheibe Duerrfleisch60 g Butter800 g Pellkartoffeln1 Schalotte;gewuerfelt200 g Duerrfleisch; gewuerfelt Lammsteaks mit frisch gepresstem Knoblauch, Kräutern der Provence, Salz...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:375 g Pellkartoffeln4 Eier300 g Zucker1 Pr. Salz1 Vanille-Zucker100 g gemahlene Haselnuesse150 g Griess1 Msp. Backpulveretwas Margarine und Griesszum Ausfetten der Springform200 g halbbittere Schokolade 1. Die Kartoffeln (am Vortag kochen) grob raspeln. 2. Eigelb...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Pellkartoffeln300 g Tomaten200 g Ananasstuecke2 BananenSaft von 2 Zitronen3 Tl. Senf200 g saure SahneSaft einer halben ZitroneSalzweisser PfefferPaprika rosenscharf1 Prise Zucker1 Kopf Salat1 kl. Dose Maiskoerner2 El. Weinessig3 El. OelSalzweisser Pfeffer Pellkartoffeln schälen....
Menge: 4 Zutaten:750 g Pellkartoffeln8 Eier; hartgekocht125 g Schinken, gekocht250 g TomatenMargarine; zum Einfetten2 Eier1 Tas. Sahne, saureSalzPfefferMuskat50 g Emmentaler, gerieben30 g Butter1 Bd. Schnittlauch Dieser Auflauf steht und fällt mit der Eier- Sahnesosse. Sie muss sehr wuerzig sein, damit...
Menge: 4 Zutaten:500 g Pellkartoffeln1 Zwiebel1 Bd. PetersilieSalzPfeffer Pellkartoffeln abziehen und grob raspeln. Zwiebel abziehen und fein wuerfeln. Petersilie hacken. Alles mit Salz und Pfeffer verruehren. Aus der Masse 12 kleine Rösti im heissen Oel braten. Während des Bratens f...
Menge: 4 Zutaten:500 g Pellkartoffeln500 g Gemuese nach Wahl z.B. Karotten, Zucchini, Broccoli, Blumenkohl)1 Knoblauchzehe1 Zweig Rosmarin250 ml Olivenoel2 EigelbSaft einer halben ZitroneSalzPfefferPetersilie 1. Die geschälte, leicht flachgedrueckte Knoblauchzehe mit dem Rosmarin in Oel vorsichtig erhitzen, abkuehlen lassen und absieben....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Pellkartoffeln1 kleine, rote Paprikaschote4 El. Gemuesebruehe50 g Fruehlingszwiebeln (2 St.)25 g Stangensellerie1 El. Oel, PfefferMuskat, Paprikapulver(mild)2 El. koerniger Frischkaese1 El. Schnittlauchroellchen Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Paprikaschote putzen und waschen, klein...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Pellkartoffeln1 El. Butter3 gr. Zwiebeln300 g Fleischwurst500 g Quark (20 Proz.)200 g Creme fraiche2 EigelbSalzPfeffer1 Msp. getrockneter Majoran100 g geriebener Allgaeuer EmmentalerButter fuer die Form Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Gewuerfelte Zwiebeln...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:800 g Pellkartoffeln400 g saure Sahne1 l MilchSalzPfeffer1 El. Paprikapulver3 Zwiebeln150 g Edamer150 g Emmentaler150 g ChesterSalzPfefferKuemmelpulver100 g schw. Oliven Pellkartoffeln abziehen, wuerfeln. Saure Sahne, Milch, Salz, Pfeffer, und Paprikapulver. verruehren, ueber die Kartoffeln geben,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Pellkartoffeln1 Apfel2 Tomaten4 hartgekochte Eier1 Bd. Radieschen1 Bd. Lauchzwiebeln1 Paket Sojasprossen4 El. Salatcreme1 Becher SahneSalzPfeffer Kartoffeln abziehen und fein wuerfeln. Apfel und Tomaten wuerfeln. Eier, Radieschen und Lauchzwiebeln in Scheiben schneiden. Mit Sojasprossen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg Kartoffeln…roh, ohne Schale1 kg Pellkartoffeln1 BroetchenButter Rohe Kartoffeln fein auf der Kartoffelreibe reiben. Etwas Natron oder Klosweiss zugeben damit es nicht unappetitlich braun aussehende Klösse werden. Stehen lassen damit sich das Wasser absetzen...
Menge: 1 Rezept Zutaten:Rezept von350 g Pellkartoffeln150 g Mehl1 EiSalz, Zucker, Zimt125 g Zerlassene ButterIlka Spiess Koch – Kunst mit Vincent Klink Gast: Rainer Strobel Die Kartoffeln noch warm durch die Kartoffelpresse geben, mit Mehl und Ei einen Teig kneten...
Menge: 4 Portionen Zutaten:250 g Pellkartoffeln250 g Zucchini2 Knoblauchzehen250 ml SchlagsahneSalzPfefferEstragonblaettchen, gehackte50 g Emmentaler Kaese, geriebenenButter Pellkartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Zucchini waschen, die Enden abschneiden und in Scheiben schneiden. Kartoffel- und Zucchinischeiben schuppenartig in eine gefettete flache Auflaufform...
Menge: 4 Portionen Zutaten:8 Matjesfilets200 g Gewuerzgurken2 Aepfel, rote300 g Pellkartoffeln200 ml Sahne, saure1 Kopfsalat1 Bd. Petersilie1 Bd. Dill4 EierButter zum Braten Matjesfilets abspuelen und trockentupfen. Aepfel waschen, Kerngehäuse entfernen. Kartoffeln pellen. Alles mit den Gewuerzgurken in gleichmäßig kleine Wuerfel...
