Menge: 4 Zutaten:1 Kopfsalat4 Scheibe Vollkornbrot100 g Butter1 Geraeucherte Forelle; a 300 g6 El. Orangensaft1 Unbehandelte Orange die abgeriebene SchaleSalzPfeffer a.d. Muehle1 El. Zitronensaft1 Prise Zucker3 Eigelb1 Bd. Dill Salat putzen, waschen und trockenschleudern. Brotscheiben mit je 10 g Butter...
Menge: 4 Portionen Zutaten:Orange Velvet: 2 cl Orgeat, 2 cl Sahne, 8 cl MarOrangensaftPina Colada: 3 El Ananas, 6 cl Ananassaft, 4 cl4 cl Brauner RumPink Daiquiri: 5 cl Weisser Rum, 3 cl Zitronensaf1 cl GrenadinePussy Foot: 2 cl Grenadine,...
Menge: 1 Zutaten:50 ml Kirschsaft40 ml Maracujasaft30 ml Ananassaft20 ml Zitronensaft10 ml OrangensaftEiswuerfelAnanasBananenCocktailkirschen Die Säften mit einigen Eiswuerfeln in den Shaker geben und kräftig schuetteln. Die Mischung durch das Barsieb auf weitere Eiswuerfel in ein Longdrinkglas abgiessen. Einige Ananasstueckchen, Bananenscheiben...
Menge: 6 Zutaten:250 g Rotbarschfilet50 g gekochter Reis1 El. Orangensaft1 El. abger., unbeh. Orangenschale2 Eier2 El. feingehackter Dill2 El. JoghurtSalzSchwarzer Pfeffergemahlener KorianderSojasauce50 g ReisnudelnPflanzenoel zum Ausbacken4 El. Mehl 1. Aus dem Fisch alle noch vorhandenen Gräten entfernen. Dann das Filet...
Menge: 2 Zutaten:100 ml Tomatensaft100 ml Karottennektar100 ml Gemuesesaft50 ml Orangensaft1 El. Petersilie; gehacktSalzPfeffer47 kcal / 196 kJ Tomatensaft, Karottennektar, Gemuesesaft und Orangensaft mischen. Petersilie dazugeben, den Drink mit Salz und Pfeffer abschmecken und in zwei Gläser fuellen. Evtl. mit...
Menge: 1 Zutaten:5 cl Gin4 cl Orangensaft2 cl Zitronensaft1 cl Grenadinesirup10 cl Bitter LemonCocktailkirschenZitronenEiswuerfel Alkohol: 9% Menge: 22cl Einige Eiswuerfel und alle fluessigen Zutaten mit Ausnahme des Bitter Lemon den Shaker geben und kräftig schuetteln. Durch das Barsieb auf weitere...
Menge: 8 Zutaten:1500 g Schweinefleisch, durchwachsen2 Meter Wurstdarm1 dl Orangensaft1 El. Salz1 Tl. Pfeffer1 Tl. Fenchelsamen1 Tl. Paprika, edelsuess1 Tl. Majoran2 El. Oel Den Wurstdarm mehrere Stunden – am besten ueber Nacht – in Orangensaft einlegen. Das Fleisch in schmale...
Menge: 10 Zutaten:2 kg Roastbeef5 Knoblauchzehen1 Tl. Salz1 Tl. gemahlener Kreuzkuemmel1 Tl. Zimt1 Tl. gemahlener schwarzer Pfeffer150 g geraeucherter Speck1 l OrangensaftSaft 1/2 Limette4 OrangenPetersilie zum Garnieren Fleisch unter kaltem Wasser kurz abspuelen, trockentupfen. Fett entfernen. Knoblauch wuerfeln. Mit Salz...
Menge: 4 Zutaten:150 ml Rotwein150 ml Orangensaft4 cl Rum4 cl KirschwasserSchale von einer Orange1 Stange Zimt1 Vanilleschote1 Gewuerznelke50 g Honig20 g Pfeilwurzel- oder Staerkemehl200 g Mehl2 Eigelb2 Eiweiss200 g BierSalz4 frische Feigen Sauce: Rotwein, Saft, Rum, Kirschwasser und die Gewuerze...
Menge: 4 Zutaten:2 Entenbrustfilets; a 250 g6 El. Sojasosse; nach Belieben etwas mehr1 Tl. Sambal Oelek3 Orangen1 Bd. Fruehlingszwiebeln30 g Zucker350 ml Huehnerbruehe1 l Orangensaft2 El. Speisestaerke Die Entenbrustfilets häuten. Die Haut eines Filets wuerfeln, in der Pfanne ausbraten. Entenfleisch...
Menge: 2 Zutaten:1 Gemuesezwiebel; 100gSalz50 g Zuckerschoten1 Bd. Radieschen; 75g1 Moehre; 75g3 Scheibe Chinakohl; 100g1 El. Weissweinessig2 El. Zitronensaft2 El. Reiswein3 El. Sesamoel1 El. Wasser1 Tl. ZuckerPfeffer100 g Tofu3 El. Sesamsamen; geschaelt1 El. Sojasauce4 El. Orangensaft Zwiebel schälen und in...
Menge: 1 Zutaten:150 g MayonnaiseOrange; abger. Schale davon2 El. Orangensaft1 El. OrangenlikoerZucker1 Tl. Pistazien; gehackt Mayonnaise, Orangenschale, Orangensaft und Orangenlikör verruehren. Etwas zuckern. Mit Pistazien verzieren. ** Gepostet von Ingrid Benerts Stichworte: Dips, P1
Menge: 1 Zutaten:400 g Weizenmehl250 g Butter150 g Kristallzucker160 g Geriebene Mandeln4 Eier1 Prise Zimt125 g Geriebene Mandeln; von ungeschaelten150 g Kristallzucker1 Orangen; Saft davonOrangeat1 Zitrone; geriebene Schale davon150 g Staubzucker3 El. OrangensaftMarillenmarmeladeOrangeat Das Mehl auf der Arbeitsfläche aufhäufen, in...
Menge: 1 Zutaten:200 g mehlig kochende Kartoffeln200 g MoehrenSalz2 Tl. Butter150 g SchweineleberPfefferMuskat 3 Salbeiblaetter2 El. Orangensaft4 El. Buttermilch1 El. gelbe Leinsamen4 El. geschlagene Sahne Schweineleber liefert besonders viel hochwertiges Eisen und ist durch das niedrige Schlachtalter der Tiere arm...
Menge: 1 Zutaten:125 g Getrocknete Pflaumen ungeschwefelt, ohne Stein5 El. Orangensaft1 klein. Banane, vollreif1 Prise ;SalzZimtVanille Die Pflaumen in Stuecke schneiden, im Orangensaft einweichen und mindestens eine Stunde – besser ueber Nacht – quellen lassen. Anschliessend zusammen mit der Banane...
