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Fenchel-Apfel-Salat - Rezept

Menge: 4

Zutaten:
500 g Fenchel
250 g Aepfel
200 g Joghurt
2 El. Oel
Salz
Zucker
Pfeffer
1 Tl. Senf

Fenchel säubern, waschen und in feine Scheiben schneiden. Aepfel
waschen und ohne Kerngehäuse aber mit der Schale in feine Spalten
schneiden. Aus dem Joghurt, Oel, Salz, Pfeffer, Zucker und Senf eine
Sosse ruehren, ueber den Salat giessen und gut vermengen


Erfasst von: H. Owald
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Stichworte: Salat, Kalt, Fenchel, Apfel, P4

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