Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g Weizenvollkornmehl50 g Dinkelflocken1 Pk. Trockenhefe1 Tl. Salz1 l Milch1 l Wasser2 El. Olivenoel700 g Wirsingkohl1 Fenchelknolle1 Zwiebel2 El. Olivenoel1 Bd. Petersilie3 Eier150 g Emmentaler200 ml Milch1 Tl. gem. KorianderSalzCayennepfeffergem. weißer PfefferMuskatnuß400 g Tomaten Mehl,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Mehl1 Kart. Backpulver150 g Quark6 El. Oel6 El. MilchSalz1 Eiweiß12 Scheib. Corned beef12 Scheib. SteppenkaesePaprika edelsueß1 Eigelb1 El. Milch Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten, 1/2 cm dick ausrollen und in 12 Quadrate...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:7 Eier150 g Zucker300 g gemahlene Haselnußkerne40 g geriebener Zwieback1 Messerspitze Zimt1 l Milch2 Kart. Vanillinzucker4 Eigelb100 g Zucker6 Blatt weiße Gelatine2 El. Rum400 g sueße Sahne125 g sueße Sahne20 g Zucker50 g geraspelte dunkle Schokolade12...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g gemahlene Haselnuesse3 Eier (getrennt, Gew.-Kl. 2)80 g Zucker4 El. Rum25 g Mehl, SalzFett fuer die Form1 Pk. Vanillesaucenpulver1 l Milch1 El. gehackte Haselnuesse14 HaselnußkerneAlufolie 1. Gemahlene Haselnuesse in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. Saftpfanne...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Moehren1 Petersilienwurzel1 klein. Stange Porree30 g Butter1 l Bruehe600 g frische ausgepalte Erbsen1 l Milch20 g Butter1 Tl. Zucker1 Tl. Salz100 g Weizengrieß2 Eier1 Bd. Petersilie Möhren und Petersilienwurzel in Wuerfel, Porree in Ringe schneiden....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl1 Wuerfel Hefe (20 g)1 Tl. Zucker1 l Milch30 g ButterSalz2 Zwiebeln1 gruene Paprikaschote50 g Butter250 g Hackfleisch1 Tl. Paprika1 El. TomatenketchupSalz200 g Goudakaese Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig bereiten. Im Backofen 10...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Gruenkernschrot1 l Milch50 g Butter2 Eigelb70 g Honig50 g geriebene Nuesse50 g Sultaninenabgeriebene Zitronenschale2 Eiweiß400 g Aepfel25 g Butter Gruenkernschrot in der Milch im geschlossenen Gefäß 6 bis 8 Minuten bei 600 Watt garen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Orange300 g gemischtes Backobst1 Zimtstange3 l Orangensaft40 g gehobelte Mandeln200 ml Milch40 g Butter120 g Vollkorngrieß2 Eier2 El. Honig2 Tl. Speisestaerke1 l BirnendicksaftSalz 1. Orange heiß waschen, die Hälfte duenn schälen. Backobst, Zimt und Orangenschale...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 l Milch50 g Butter50 g Grieß1 Vanilleschote4 Eigelb5 Eiweiß70 g ZuckerButter und Zucker fuer die FormPuderzucker zum Bestreuen * In einem Topf die Milch, Butter und Grieß zusammen mit der längs aufgeschlitzten Vanilleschote unter Ruehren...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:240 g Honig240 g Zucker300 g Butter oder Margarine2 Eier2 Tl. Zimt, gemahlen2 Tl. Ingwer, gemahlen2 Tl. Nelken, gemahlen2 El. Kakao100 g geriebene Haselnußkerne750 g Mehl1 Kart. Backpulver6 El. Milch500 g Aprikosenkonfituere200 g KuvertuereMandelstiftePuderzuckerkandierte FruechteNußkerne Honig...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Nudeln (Spirelli,Bandnudeln etc.)Salzwasser250 g Zucchini250 g Auberginen4 Tomaten20 g Butter oder Margarine1 El. Mehl3 l Milch200 g Sahne-Schmelzkaeseweißer PfefferMuskat4 El. geriebener Kaese(z.B. Greyerzer oder Emmentaler) Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente, d.h. bißfest,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Zucchini (etwa 800 g)300 g koerniger Frischkaese200 g Krabben1 Bd. DillSalzPfeffer100 ml Milch3 Eier100 g geriebener Kaese Zucchini längs halbieren und das weiche Fruchtfleisch herauslösen. Hälften in eine gefettete Auflaufform geben. Etwas Fruchtfleisch zerkleinern mit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Mehl1 Kart. Backpulver150 g Quark6 El. Oel6 El. Milch75 g Zucker1 Kart. VanillinzuckerSalz500 g Aepfel1 Eiweiß3 El. Pflaumenmus12 klein. SalbeiblaetterFett zum Fritieren70 g Puderzucker1 Kart. Vanillinzucker Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten, 1/2...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 klein. Moehren1 Petersilienwurzel1 Stange Lauch1 l Fleischbruehe (Instant)1 Pr. Zucker1 El. Butter600 g ausgepalte Erbsen1 Bd. Petersilie1 l Milch1 El. Butter1 Tl. Salz1 Sp./Schuss Zuckerwenig Muskat100 g Weizengrieß2 Eier Das geputzte Gemuese (ohne die Erbsen)...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g TK-Blaetterteig1 Zwiebel2 El. Oel1 Tomate1 gruene Paprikaschote1 rote Paprikaschote250 g Rinderhackfleisch2 El. TomatenketchupSalzPfeffer150 g Kraeuterschmelzkaese1 Eigelb2 El. Milch Blätterteigscheiben antauen lassen. Fuer die Fuellung Zwiebel in Wuerfel schneiden. Oel erhitzen – Zwiebel darin anduensten....
