Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Ananas100 ccm Milch2 Eier100 g Mehl2 Glas VanillinzuckerKokosfett250 g Schlagsahne6 El. Eierlikoer Ananas köpfen, dick schälen, in sechs Scheiben schneiden, harten Kern herausschneiden. Milch, Eier, Mehl und Vanillinzucker verruehren. Kokosfett zum Ausbacken in einem...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:6 Mangos, vollreif2 dl Milch1 El. ZuckerSchwarzer Pfeffer Amrus: ein köstlicher Zaubertrank, der im suedlichen Pazifik bis heute seine erotisierende Wirkung tut. Die Mangos vierteln, vom Kern lösen und enthäuten. Das Fruchtfleisch zusammen mit Milch...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:Fuer den Teig:100 g Margarine100 g Zucker1 Pck. Vanillinzucker2 Eier1 Prise Salz3 El. Milch1 Pck. Vanillepuddingpulver250 g Mehl3 Gestr. Tl. BackpulverMilch zum BestreichenFuer den Guss:100 g Puderzucker1 Tl. KakaoHeisses Wasser Margarine schaumig ruehren. Nach und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Schoene Aepfel3 l Weisswein6 El. Zucker1 Zitrone, geriebene Schale4 El. Mandeln, gerieben4 El. Zucker4 El. Rosinen1 l Milch1 El. Speisestaerke40 g Zucker1 Prise Salz1 Paeckchen Vanillezucker2 Eigelb2 Eiweiss40 g Zucker Aepfel schälen, Kerngehäuse ausstechen,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Mehl130 g Butter, aufgeweicht1 Ei1 Salzprise3 dl Doppelrahm3 dl Milch4 Eier100 g Speck, sehr fein geschnitten50 g Butter400 g Zwiebeln (roh gewogen),in feinen Ringe geschnitten(muss etwa 300 g ergeben)1 El. Petersilien, gehacktMuskatSalzPfeffer Muerbeteig...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:75 g weiche Butter125 g Quark7 El. Oel3 El. Milch75 g Zucker2 Paeckchen Vanillezuckerabgeriebene Schale 1 Zitrone300 g Mehl2 gestrichene Tl. Backpulver200 g gemahlene Mandeln2 Eiweiss2 El. Zucker1 kg Zwetschgen125 g Butter150 g Mehl3 El....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:50 g Mehl40 g Butter oder Margarine3 l MilchSalzMuskat500 g Zucchini3 Ecken Schmelzkaese Oe 62,5 g2 Eier1 gross. rote Paprikaschote (etwa 250 g)1 Becher Schlagsahne (75 g)frisch gemahlener Pfeffer Mehl in heissem Fett anduensten. Milch...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten: 4 Zucchini2 El. Olivenoel2 El. Mehl1 El. Butter2 El. Milch2 El. geriebenen Kaese(ich nehm da immer wesentlich mehr)50 g Semmelbroesel (Paniermehl)3 El. Rahm2 Eier(kann man auch mit Sojamehl und Milch ersetzenoder ganz weg lassen)SalzPfefferPetersilieMajoranBasilikumRosmarinBohnenkrautSalbeiMuskatnussKnoblauch...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:Zucchini (ca. 700 – 800 g)SalzPfefferCurryBasilikumOreganoMajoranOelSemmelbroesel (Paniermehl)4 El. feingesiebtes Weizenmehl 2 Eier (oder 1/2 Tasse Sojamehl)Salz1 El. Milch2 El. Wasser Die Zutaten fuer den Teig vermischen. Die Zucchini in Scheiben schneiden, salzen und wuerzen, dann...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 El. feingesiebtes Mehl 2 Eier (oder Sojamehl und Milch)1 El. Milch2 El. WasserAkazienblueten (oder Robinienblueten,oder Salbeiblaetter odermaennliche Zucchiniblueten)SalzMuskatnussCurryPfefferChili Aus dem Mehl, Eiern, Milch, Wasser, Salz und Gewuerzen wird ein Teig gemacht. (Er wird geschlagen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1000 g Weizenmehl (Typ 405 oder 550)2 Tuetchen Trockenhefe150 g Butter600 ml Milch1 gross. Ei1 El. Salznach Geschmack etwas brauner Zucker1 Eigelb zum Bestreichen Mehl in eine Schuessel sieben, die Hefe untermischen. Die Butter langsam...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 El. Olivenoel1 Zwiebel1 Stueck Lauch100 g Reis1 l Kalbsbruehe1 Lorbeerblatt1 Zweig RosmarinSalzPfeffer aus der Muehle1 Prise Muskat100 ml Milch1 El. Milch100 ml Joghurt 3 Eigelb1 Bd. frische Pfefferminze Das Olivenöl in einem Topf erhitzen....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Rezept Muerbeteig: siehe Rezept Zwiebelkuchen1 klein. WirsingkohlSalz1 Tl. gemahlener Kuemmel1 Tl. Paprika edelsuess4 Eier1 l Milch1 Becher Schlagsahne (125 g)MuskatFett fuer die Form2 ungebruehte grobe Bratwuerste100 g Greyerzer Kaese Teig wie im Rezept Zwiebelkuchen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g Walnuesse gehackt150 ml Wasser70 g Zucker3 Eigelb200 ml Milch200 g Sahne3 El. Ahornsirup Walnuesse mit Wasser und 40 g Zucker 5 min. köcheln lassen. Eigelb und restlichen Zucker mit der Milch im Wasserbad...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:70 g Butter250 g Mehl4 Eier1 l Milch Butter und Eigelb schaumig ruehren. Mehl und Milch abwechselnd unterruehren. Schnee schlagen und vorsichtig unterziehen. Waffeleisen gut fetten und am besten gleich am Tisch die Waffeln backen....
