Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 gross. Staude Mangold (etwa 1 kg)1 unbehandelte Zitrone600 g RotbarschfiletSalzZitronenpfeffer40 g Butter1 Bd. Fruehlingzwiebeln2 Knoblauchzehen1 mittelgroße Tomate20 g Butter1 Zitrone, unbehandelt, Saft und Schale vonSalzschwarzer Pfeffer adM.1 Tl. Honig100 g Crème double 1. 12 große,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Kuerbis100 ml Weißweinessig100 g Honig100 g Rosinen1 Tl. Ingwerpulver1 Tl. Chilipulver1 Lorbeerblatt1 Nelke1 Pr. Salz Kuerbis schneiden, entkernen und in 1 cm große Wuerfel schneiden. Kuerbis mit allen Zutaten in einen Topf geben, auf...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Koellns Kernige Haferflocken2 El. Zucker4 unbehandelte Orangen1 l Zuckerwasser (1 Tl. Zucker)250 g Magerquark1 El. Honig200 g Sahne1 Bd. Pfefferminze50 g gehackte Pistazien Köllns Kernige in einer Pfanne auf 2 oder Automatik-Kochstelle 9 oder...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:30 g Butter80 g Weizenvollkornmehl1 Milch3 Eier1 Sp./Schuss Salz1 El. Honig30 g Butter60 g kernige Haferflocken50 g gehackte Hasel- und Walnußkerne3 El. brauner Zucker1 l Orangensaft4 El. Honig200 g BlaubeerenButter125 g sueße Sahne Butter schmelzen, mit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Kasseler (ohne Knochen)150 g Mehl1 Tl. Salz70 g Butter oder Margarine75 g Quark (20 %),2 El. Wasser2 El. milder Senf2 El. Honig1 Knoblauchzeheabger. Schale 1/2 unbehandelten ZitrPfefferPaprikaRosmarinpulver8 gross. WirsingkohlblaetterSalzwasser1 Eiweiß1 Eigelb1 El. Wasser Alle...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:8 Feigen1 Stueck Ingwerwurzel(geschaelt ca. 10 g)20 g Butter2 Tl. HonigZitronensaft, je nach Geschmack 1. Feigen waschen und mit Kuechenpapier abtrocknen, Stiel und Bluetenansatz wegschneiden, Fruechte vierteln. Ingwerwurzel schälen und sehr fein wuerfeln. 2. Butter in...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 HaehnchenkeulenSalzPfeffer3 Orangen1 l Weißwein1 Tl. gemahlener Koriander400 g Moehren200 g Staudensellerie1 Zwiebel4 El. Oel1 l HuehnerbrueheZitronensaft1 Sp./Schuss Kuemmel1 Sp./Schuss Zucker1 Sp./Schuss Zimt200 g Langkornreis1 El. Honig4 Kumquats1 Bd. Petersilie 1. Hähnchenkeulen salzen, pfeffern. Im Saft...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Ente (etwa 1,5 kg)Salz1 l Wasser1 El. Honig1 Zitrone (Saft von)2 El. Honig1 Tl. Pfeffer1 Tl. gemahlene Nelken1 Tl. Muskat1 Tl. gemahlener Ingwer1 l Bruehe (evtl.)sueße SahneSalzPfefferHonigZitronensaftSpeisestaerke Vorbereitete Ente innen mit Salz einreiben und mit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Gruenkernschrot1 l Milch50 g Butter2 Eigelb70 g Honig50 g geriebene Nuesse50 g Sultaninenabgeriebene Zitronenschale2 Eiweiß400 g Aepfel25 g Butter Gruenkernschrot in der Milch im geschlossenen Gefäß 6 bis 8 Minuten bei 600 Watt garen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Orange300 g gemischtes Backobst1 Zimtstange3 l Orangensaft40 g gehobelte Mandeln200 ml Milch40 g Butter120 g Vollkorngrieß2 Eier2 El. Honig2 Tl. Speisestaerke1 l BirnendicksaftSalz 1. Orange heiß waschen, die Hälfte duenn schälen. Backobst, Zimt und Orangenschale...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Honig1 l Oel100 g Zitronat100 g Orangeat75 g Korinthen150 g kleingeschnittene Datteln250 g gehackte Mandeln1 gestr. Tl. Zimt1 Msp. Salz1 Msp. gem. Nelken1 Tl, gem. Piment1 P. Vanillezucker1 Stl. Citro-back350 g Weizenvollkornmehl150 g gem....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:240 g Honig240 g Zucker300 g Butter oder Margarine2 Eier2 Tl. Zimt, gemahlen2 Tl. Ingwer, gemahlen2 Tl. Nelken, gemahlen2 El. Kakao100 g geriebene Haselnußkerne750 g Mehl1 Kart. Backpulver6 El. Milch500 g Aprikosenkonfituere200 g KuvertuereMandelstiftePuderzuckerkandierte FruechteNußkerne Honig...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:375 g Honig125 g Zucker1 P. Vanillezucker100 g Butter100 g Schmalz2 Eier3 gestr. Teel. Zimt1 Tl. Kardamom1 Tl. gem. Nelken4 Tropfen Bittermandeloel1 Fl. Rumaromaabger. Schale 1 unbehandelten Ap500 g Mehl1 P. Backpulver3 gestr. El. Kakaoknapp 1/8...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:125 g Butter200 g grobe Haferflocken1 Ei100 g ZuckerSalz20 g Butter1 El. Zucker1 El. Honig40 g Mandeln, gehackt Butter erhitzen, Haferflocken hinzufuegen, unter Ruehren leicht bräunen und abkuehlen lassen. Ei mit Zucker und Salz schaumig ruehren,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Moehren2 Scheib. Ananas (aus der Dose)1 El. Rosinen2 El. Kokosflocken3 El. Zitronensaft3 El. Ananassaft1 El. HonigCayennepfeffer1 Sp./Schuss gemahlenerKoriander2 El. Oel4 gross. Blaetter Kopfsalat Möhren fein raspeln, Ananas in kleine Wuerfel schneiden, Rosinen waschen. Alles...
