Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Eier2 El. Honig250 g Zucker1 Tl. Zimt1 Tl. gemahlene Nelken100 g gehackte Mandeln350 g Mehl1 El. BackpulverMehl zum Formen1 Tl. Instant-Kaffeepulver1 El. Rum40 g PuderzuckerZitronat ? (fehlte) Zitronat fein hacken. Eier mit Honig, Zucker, Zimt...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:10 cl reine Buttermilch1 Tl. Honig1 Msp. ZimtMangoscheibeKiwischnitz Buttermilch mit Honig gut verquirlen, mit Zimt abschmecken, in eine Cocktailschale gießen und mit einem Fruchtschiff garnieren.
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Schweinefilets (600- 800~g)4 El. Soja-Sauce2 El. Honig1 Knoblauchzehe400 g Broccoli75 g Erdnußkerne (ungesalzen) 3 El Oel1 Tl. Butter oder MargarinePfefferSalz 1. Fleisch waschen, Sehnen und Fett entfernen, in etwa 1,5 cm dicke Scheiben (Medaillons) schneiden....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Roggenvollkornschrot (Typ 1800)500 g Weizenmehl (Typ 1050)50 g Hefe1 El. Salz1 Tl. Honiggut 1/4 l Wasser1 l Buttermilch Alle Zutaten zu einem Hefeteig verarbeiten – Mehl mit Hefe, Salz und Gewuerzen vermischen. Lauwarmes Wasser...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 El. Butter100 g Mehl1 Sp./Schuss Salz1 l Milch4 El. Mineralwasser1 Ei1 Banane250 g Erdbeerenoder andere Fruechte der Saison2 Tl. HonigVanille- oder SchokoladeneisFruechte zum Garnieren Butter zerlassen, abkuehlen lassen. Mehl mit Salz, Milch und Mineralwasser verruehren....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Zucker1 kg Mandeln, abgezogen und leicht geroestet500 g Honig1 El. Orangenbluetenwasser Dieser Nougat ist ein beruehmtes provencalisches Konfekt; er gehört dort zu den traditionellen 13 Weihnachts-Desserts. Konditoren geben es zwischen zwei Oblatenwaffeln. Zwei 20...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Haehnchen (ca. 1300-1400g)3 El. Soja-Sauceje 2 EL Sherry und Olivenoel1 El. Wasser1 El. Honig1 Tl. Salz1 Tl. gem. weißer Pfeffer1 auf Salz geriebene Knoblauchzeheetwas geriebener frischer Ingwer2 Fruehlingszwiebeln Das Hähnchen unter kaltem Wasser abbrausen, mit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Honig3 EigelbSaft und abgeriebene Schale einer Zitrone200 ml Sahne200 g Joghurt50 g gehackte Pistazien2 g Alevita binde-fix Den Honig mit den Eigelben, dem Zitronensaft und der abgeriebenen Zitronenschale in einen Mixer geben oder mit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 kg Schweineschinkengepoekelt und leicht geraeuchertAlufolieGewuerznelken1 El. Honig1 Pr. Zimt1 Pr. Nelkenpulver1 El. Bratfluessigkeit1 Dos. Aprikosen halbe Frucht (210 ml)1 l Aprikosensaft1 l Bratfluessigkeit1 l Wasser2 Schachteln Sauce zum Schweinebraten25 g Honigkuchen (1 Scheibe)2 El. Crème...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg PutenbrustSalz1 Dos. (425 ml) geschaelte Tomaten2 Gemuesezwiebeln (ca. 500 g)1 El. Honig1 El. mittelscharfer Senfweißer Pfeffer 3 El Oel1 l klare Huehnersuppe (Instant)1 kg große weiße Champignons30 g Butter oder Margarine2 Glas (à 200...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Fl. roter JohannisbeersaftSaft von 1 Zitrone1 Apfel1 Orange1 Pfirsich2 El. Honig1 Zimtstange2 Nelken16 Eiswuerfel1 Schuß Mineralwasser Johannisbeer- und Zitronensaft in ein Glaskrug oder Bowlengefäß geben. Apfel vierteln und entkernen. Apfel und Pfirsich ungeschält in Spalten...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:375 g Mehl150 g kalte Butter1 Ei (Gew.-Kl. 3)1 EigelbSalz150 g PuderzuckerMark von 1 VanilleschoteMehl zum Bearbeiten250 g Puderzucker25 g Honig1 l Schlagsahne300 g WalnußkernePuderzucker zum Bestaeuben 1. Fuer den Teig das Mehl auf die Arbeitsfläche...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Buchweizenmehl, fein gemahlen3 l Wasser1 Wuerfel Hefe1 Tl. Honig1 Tl. KraeutersalzFett zum Ausbacken1 kl. Paket (150 g) tiefgefrorener Spi50 g DoppelrahmfrischkaeseMuskatnuß, frisch gerieben250 g Pilze, in Scheiben geschnitten 2 mittelgroße Zwiebeln100 g Emmentaler1 Tl....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1200 g Schweinefilet6 El. Haselnuß- o. Walnußoel2 Tl. HonigSalz, Pfeffer2 mittelgroße BananenZitronensaft40 g Butter200 g Blauschimmel- oder Weißschimmelkaese60 g gehobelte Haselnuesse oder gehackte Walnuesse1 Alu-Grillschale Das Schweinefilet in 16 Scheiben schneiden, etwas flach klopfen und mindestens...
Menge: 4 Portionen Zutaten:750 g Schweinefleisch ohne Knochen(ausgeloester Ruecken oder Schulter)4 El. trockener Sherry3 El. Sojasauce1 gross. Knoblauchzehe1 Tl. Ingwerpulver1 Tl. Zimt,Salz,frischer schwarzer Pfeffer1 Bd. Fruehlingszwiebeln1 rote Paprika1 gelbe Paprika(zusammen 350 g)250 g frische Sojabohnensprossen4 El. Sojaoel1 l Fleischbruehe (Instant)2...
