Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:175 g Mehl75 g Mondamin125 g Margarine1 Ei1 El. Weißwein oder Wasser1 gestr. Tl Salz500 g Quark3 Eigelb4 El. Milch30 g MondaminSalzZuckerPfeffer1 klein. Zwiebel50 g gemischte Kraeuter3 Eiweiß Aus Mehl, Mondamin, Margarine, Ei, Weißwein und Salz...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Weizenmehl500 g Roggenmehl1 Wuerfel frische Hefe3 gestr. Tl. SalzWasser200 g Haselnuesse Die Hefe in 4 El lauwarmen Wasser auflösen. Mehl, Salz, Wasser und die aufgelöste Hefe in einer großen Schuessel mischen und 5-10 Min....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:600 ml Milch200 g Margarine100 g Hefe2 Eier150 g Zucker2 gestr. Tl Salz1 kg Mehl Aus den vorgenannten Zutaten einen Hefeteig herstellen, nicht mehr Mehl verwenden, auch wenn der Teig etwas klebt. Brötchen formen, einige Zeit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:350 g Mehl150 g Mondamin50 g Hefe1 Tl. Zuckergut 1/8 l Milch1 gestr. Tl Salz100 g Fett1 Ei500 g Spinat125 g gemischtes Hackfleisch1 Ei1 Broetchen40 g durchwachsener Speck1 ZwiebelSalzPfefferMuskat Aus den ersten Zutaten einen geschmeidigen Hefeteig...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Zwiebeln1 Schweinelendchen1 gestr. Tl Salz1 gestr. Tl Paprikapulver1 Tl. schwarzer Pfeffer2 gestr. El Mehl1 rote Paprikaschote4 El. Oel5 El. Aquavit1 Tas. gruene Erbsen1 Tas. saure Sahne1 gestr. Tl Zucker Die Zwiebeln schälen und in feine...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:450 g – 500 g Huehnerbrust1 gestr. Tl Salz1 El. Soja-Sauce1 mittelgroße Moehre2 Scheib. Ananas aus der Dose1 gestr. Tl Speisestaerke4 El. Oel2 El. feinste Porreescheiben2 El. Sherry1 Tl. Zucker Die Huehnerbruststuecke mit dem Salz bestreuen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Bd. Kerbel1 Bd. Estragon2 Blaetter frischer Liebstoeckel2 Zweige Petersilie1 gestr. Tl Salz1 Tl. Selleriesalz1 hartgekochtes Ei4 El. Oel1 Tl. scharfer Senf6 El. Essig1 gehaeufter El Quark2 El. Mayonnaise4 El. frische Sahne Die Kräuter kalt abspuelen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g Bandnudeln400 g gekochter Schinken1 l saure Sahne4 Eier1 gestr. Tl Salz1 Messerspitze schwarzer Pfeffer1 Tl. geriebene Muskatnuß50 g Butter/Margarine in Floeckchen Die Bandnudeln brechen und bißfest kochen (ca. 8 min.). Inzwischen den gekochten Schinken...
